Du kender muligvis ingefærmynteplanter (Mentha x gracilis) af et af deres mange alternative navne: rødmynte, skotsk mynte eller gyldent æble mynte. Uanset hvad du vælger at kalde dem, er ingefær mynte praktisk at have rundt, og brugen af ingefær mynte er mange. Læs videre for at lære om dyrkning af ingefær mynte i din egen have.
Voksende ingefærmynte
Ingefær mynteplanter er normalt sterile og sætter ikke frø, men du kan formere planten ved at tage nåletræsskær eller jordstængler fra en eksisterende plante. Du kan også købe en startplante i et drivhus eller planteskole med speciale i urter.
Disse planter foretrækker fugtig, rig jord og fuld sol eller delvis skygge. Ingefær mynte er velegnet til dyrkning i USDA plante hårdhedszone 5 til 9.
Når de er etableret, kan ingefær mynte spredes af løbere, og som de fleste typer mynte, kan de blive aggressive. Hvis dette er et problem, skal du plante ingefær mynte urter i potter for at regere i voldsom vækst. Du kan også dyrke ingefær mynte indendørs.
Arbejd 5 til 10 cm kompost eller gødning i jorden ved plantetid. Planterne drager også fordel af en påføring af kompost eller gødning sammen med en lille mængde afbalanceret havegødning. Tillad 61 cm mellem planterne for at give mulighed for vækst.
Ingefær mynte plantepleje
Vand ingefær mynte regelmæssigt i vækstsæsonen, men overvand ikke, da mynte er modtagelig for sygdom under våde forhold. Generelt er 2,5 til 5 cm vand om ugen rigeligt afhængigt af jordtype og vejrforhold.
Gød en gang tidligt på foråret ved hjælp af en afbalanceret gødning med et forhold som 16-16-16. Begræns fodring til ca. 1 teskefuld (5 ml) gødning pr. Plante, da for meget gødning reducerer olierne i planten, hvilket påvirker smagen og den generelle kvalitet negativt.
Opdel ingefær mynte urter efter behov for at forhindre overbelægning.
Sprøjt planten med insekticid sæbespray, hvis bladlus bliver et problem.
Høst ingefærmynte gennem hele vækstsæsonen, begyndende når planterne er 7 til 10 cm høje.
Anvendelse til ingefær mynte
I landskabet er ingefærmynte meget attraktivt for fugle, sommerfugle og bier.
Som alle typer mynte indeholder ingefær mynte urter meget fiber og en række vitaminer og mineraler. Tørret mynte har højere ernæring end frisk mynte, men begge er lækre i te og til smag af forskellige retter. Friske ingefær mynte urter gør lækre syltetøj, gelé og saucer.
