Dild er en vigtig urt til syltning og mange andre retter som stroganoff, kartoffelsalat, fisk, bønner og dampede grøntsager. Voksende dild er ret ligetil, men nogle gange fungerer vores håb om store buskede dildplanter ikke, som vi planlægger.
Planten kan hurtigt vokse lang og langbenet, men hvis du lærer at beskære dild, producerer planterne masser af det aromatiske krydderi til alle dine yndlingsretter, inklusive krukker og krukker med syltede agurker.
Sådan beskæres dildplanter
Det er en god ide at planlægge at anbringe en individuel dildplante, da den kan vokse meget høj, op til 61 til 91 fod. Hvis du har mere end en eller to planter, hjælper de ofte med at støtte hinanden.
Hvis du ser din dild vokse høj og langbenet, ligger svaret i at vide, hvordan man trimmer en dildplante. Når planten er et par måneder gammel, skal du bruge rene havesaks til at afskære de blade, der vokser tættest på toppen af planten. Klip bladene lige på det sted, hvor de slutter sig til stammen, og nyd dem i opskrifter gennem hele sæsonen. Beskæring af dem fra den øverste del af planten hjælper dem med at vokse mange blade længere ned ad stilken.
Derudover vil nipning af de øverste knopper på planten resultere i flere lavere blade og forhindre planten i at gå i frø for tidligt. Det lønner sig at være opmærksom og fjerne disse knopper, så snart de vises. At gøre dette vil tilskynde planten til at spire flere blade lavere på stilken og afskrækker den fra at bruge al sin energi bare for at vokse højere. Plukning af knopper og beskæring af øvre blade gør dine dildplanter buskede.
Alt, hvad du tager fra dildplanten, kan bruges i mad, enten tørret, hakket eller som friske blade, der er lagt over en gryderet.
Brug af disse dild beskæring tips hjælper med at gøre dine dildplanter buskede og fulde, med masser at spare til pickles. Duften af dild er frisk, kraftig og minder lidt om karve, men den har sin egen karakteristiske smag og aroma. Høst af en hel plante vil fylde dit hus med en uforglemmelig duft.
