Basilikum er en af de urter, der tilføjer en unik, næsten lakridsduft og enestående smag til mange internationale retter. Det er en let at dyrke plante, men kræver varmt vejr og er frostmørt. I de fleste områder betragtes det som en årlig, men kan være flerårig i tropiske regioner. Superbo basilikum er en produktiv bladproducent og har intens smag.
Hvad er Superbo basilikum? Fortsæt med at læse for at finde ud af mere om denne sort basilikum, og hvordan du kan dyrke denne duftende urt.
Hvad er Superbo Basil?
Der er basilikum og så er der Superbo pesto basilikum. Det er en klassisk sød basilikum og har en hovedrolle i en af de mest populære fødevarer fra Italien - pesto. Superbo pesto basilikum blev udviklet specielt til den skøre sauce. Ifølge oplysninger om Superbo basilikum er det en god erstatning for Genovese og har en mere intens smag.
Superbo er en kompakt, busklignende urt. De basale æteriske olier i basilikum, som giver den den unikke smag, er cineol, eugenol, linalol og estragol. Disse giver krydderurten, mynte, sød, frisk smag af urten. Superbo basilikuminformation informerer os om, at den blev udviklet ved at vælge basilikumarterne med de højeste mængder af de første tre olier, uden at mynte smagen blev udeladt.
Pesto er kun en af Superbo basilikumanvendelser, men det var med denne sauce i tankerne, at sorten blev udviklet. Den mellemstore plante har dybt grønne blade, der skåler lidt under. Det blev opdrættet fra 'Genovese klassiker.'
Tips til dyrkning af Superbo Basil
Basilikum startes fra frø. Plant udendørs, når jordtemperaturen er mindst 50 grader Fahrenheit (10 C.). For at holde afgrøderne i gang, mens du høster, plantes successivt hver tredje uge. Sørg for, at jorden er frugtbar og godt drænet, og dyrk planten i fuld sol.
I køligere områder plantes indendørs i lejligheder 6 uger før den sidste forventede frost. Hær af kimplanter, når de har udviklet to sæt ægte blade, og plant dem i en klar seng.
Hold basilikum moderat fugtig. Høst blade efter behov. Ved varme temperaturer kan planten begynde at bolte. Klip blomster af, når de ser ud.
Superbo basilikumanvendelser
Der er mere ved mad end pesto, selvom det er en god start. Brug Superbo frisk i salater, som pynt på pizza, kastet i pasta og til dressing og marinade.
Hvis du har en kofangerafgrøde, skal du lave pesto og fryse i isterningsbakker eller muffinsformer. Tør basilikumblade i en madtørrer og opbevar i en glasbeholder et køligt, mørkt sted til vinterbrug.
Når planten bliver ældre, skal du bruge bladene til at fremstille en duftende og smagfuld olie eller eddike. Hvis du tager næsten alle bladene på en plante, skal du skære stammen nær jorden og efterlade mindst tre flotte store blade. Det skal spire igen og producere flere blade.
