De, der elsker den friske smag af citrus, men som ønsker at dyrke noget mere eksotisk, vil gerne lære at dyrke australske fingerkalk. Som navnet antyder, er den australske fingerkalk (Citrus australasica) er en citrus hjemmehørende i Australien. Da det er udbredt i bestemte regioner 'Down Under', er dets pleje specifikt for denne oprindelige region. Følgende indeholder info om fingerkalk til pleje og dyrkning af denne oprindelige frugt.
Hvad er en australsk fingerlime?
Australske finger limes findes voksende som en understory busk eller træ i regnskoven i SE Queensland og Northern NSW, områder af Bundjalung nation.
I naturen når planten en højde på ca. 20 fod (6 m.). Som mange andre citrusvarianter er træer tornede, og ligesom andre citrusfrugter indeholder australsk fingerkalk aromatiske oliekirtler. De blomstrer om efteråret med hvide til lyserøde blomster, der giver plads til fingerformet frugt, der er ca. 12 cm lang.
I naturen er træet ret forskelligartet med både frugt og træer, der varierer i form, størrelse, farve og frø. Generelt har frugt grøn til gul hud og papirmasse, men farvevariationer fra næsten sort til gul til magenta og lyserød forekommer. Uanset farve har alle fingerkalk papirmasse, der ligner kaviar og modner mellem maj og juni. Denne kaviarlignende frugt kaldes også undertiden 'perler'.
Australsk Finger Lime Info
Den kaviarlignende papirmasse af fingerkalk består af separate saftblærer, der komprimeres inde i frugten. Frugten er blevet meget populær på grund af sin saftige, smagfulde smag og unikke udseende.
Der er fem registrerede fingerkalk-sorter, der inkluderer 'Alstonville', 'Blunobia Pink Crystal', 'Durhams Emerald', 'Judys Everbearing' og 'Pink Ice.'
Fingerkalkfrugter modnes ikke af træet, så vælg det, når det er fuldt modent, når frugten føles tung og let løsnes fra træets lemmer.
Sådan dyrkes australske fingerkalk
Australsk fingerkalk vokser på en bred vifte af jordtyper i både tropiske og subtropiske klimaer i dappled sollys til fuld sol. I tempererede områder skal fingerkalk dyrkes i dyb, lerjord med tilstrækkelig kunstvanding. Jorden skal være rig på organisk materiale og let sur.
Fingerkalk kan modstå let frost, men i køligere områder placerer træet mod nord i et halvskyggeområde. De kan dyrkes direkte i haven eller i containere. De klarer sig også godt som en hæk eller espalier.
Mens australske fingerkalk kan dyrkes fra frø, vokser de ikke rigtigt over for forældrene, og frø har en forholdsvis lav spirehastighed. De fleste træer stammer fra podet bestand (Citrus trifoliate eller Troyer citrange), som er hårdere og modnes hurtigere.
Australsk fingerkalk kan også dyrkes ved hjælp af stiklinger af hårdttræ, selvom de vokser langsomt, og succesraten er nominel. Brug et væksthormon til at stimulere rodstiklinger.
Australske fingerkalkpleje
Mulch omkring fingerkalk træer for at holde jorden fugtig i sommermånederne. Om vinteren skal du beskytte træet mod frost og tørre vind. Selvom træet kan vokse ret højt, kan regelmæssig beskæring forsinke dets størrelse.
Gød let med en vandopløselig gødning hver tredje måned eller oftere med ormestøbning eller tangemulsion. Australske fingerkalk er modtagelige for bladlus, larver, græshopper og svampesygdommen Melanose.
