Med de stadigt stigende priser på produkter har mange familier taget op med at dyrke deres egne frugter og grøntsager. Jordbær har altid været en sjov, givende og let frugt at dyrke i hjemmet. Dog kan vellykkede udbytter af jordbær afhænge af hvilke jordbær du dyrker. Jordbær er klassificeret i tre grupper: Everbearing, Day-Neutral eller June-bearing. Ofte er dog dagneutrale jordbær også grupperet med evigt bærende typer. I denne artikel vil vi specifikt besvare spørgsmålet "Hvad er bæredygtige jordbær". Læs videre for at få flere oplysninger om dyrkning af evigt bærende jordbær.
Hvad er evigbærende jordbær?
Ved at se på jordbærplanter kan du ikke se, om de er evigt bærende, dagneutrale eller juni-bærende. Derfor skal vi stole på korrekt mærkning af jordbærplanter i planteskoler og havecentre for at vide, hvilken type vi køber. Desværre er plantemærkning ikke en perfekt videnskab.
De kan falde ud og gå tabt, planter kan blive fejlagtigt mærket, og til stor bekymring for havecentearbejdere trækker kunder undertiden plantemærker ud for at læse dem bare for at lægge etiketten tilbage i enhver nærliggende plante. Derudover mærker mange planteskoler både bæredygtige og dagneutrale jordbær som evigt bærende på trods af forskelle i de to. Jo mere erfaren du bliver ved at dyrke disse forskellige typer jordbærplanter, jo mere vil du være i stand til at genkende deres skelne vækstvaner, hvis de blev fejlagtigt mærket.
Frugtproduktion, kvalitet og høst er det, der skelner mellem de forskellige typer jordbær. Så hvornår vokser bæredygtige jordbær, og hvornår kan jeg høste evigt bærende jordbær?
Frugtproduktion på juni-bærende og bærende jordbærplanter påvirkes af daglængde, temperaturer og klimazone. Evigbærende jordbærplanter begynder at danne blomsterknopper, når daglængden er 12 timer eller mere om dagen. Ægte bærende jordbærplanter producerer to til tre separate udbytter af jordbær, en afgrøde om foråret til forsommeren, en anden afgrøde om midsommeren i køligere klimaer og den sidste afgrøde i sensommeren til det tidlige efterår.
Selvom de også generelt kaldes evigbærende jordbær, kræver dagneutrale jordbær ingen specifik daglængde for at sætte frugt. Dagneutrale jordbærplanter producerer normalt frugt gennem hele vækstsæsonen. Både dagneutrale og evigt bærende jordbærplanter tolererer dog ikke høje temperaturer om sommeren; planter producerer generelt ikke frugt i høj varme og kan endda begynde at dø tilbage. Levende jordbærplanter, inklusive dagneutrale sorter, er bedst egnet til køligere, milde klimaer.
Dyrker evigt bærende jordbær
Mens jordbærplanter generelt betragtes som hårdføre i zone 3 til 10, gør juni-bærende typer det bedre i milde til varmere klimaer, mens evigt bærende jordbær gør det bedre i køligere til milde klimaer. Siden jordbærplanter, der bærer juni, producerer en enestående afgrøde af jordbær om foråret til forsommeren, kan sene forårsfrost beskadige eller dræbe frugten. Hvis evigt bærende jordbærplanter rammes af sene frost, er det ikke helt så ødelæggende, fordi de vil producere mere frugt gennem hele vækstsæsonen.
Denne frugtproduktion er en af de største forskelle mellem juni-bærende og evigt bærende jordbær. Juni-bærende producerer normalt kun et højt udbytte hver vækstsæson, mens evigt bærende jordbær vil producere flere mindre afgrøder om et år. Everbearing jordbærplanter producerer også færre løbere. Frugten af evigt bærende jordbær er generelt også mindre end junibærende jordbær.
Så hvornår kan du forvente at høste evigt bærende jordbær? Svaret er simpelthen så snart frugten er moden. Når der dyrkes evigt bærende jordbær, begynder planter generelt at producere frugt inden for deres første vækstsæson. Dog kan det første års frugtning være mere sporadisk og sparsom. Jordbærplanter producerer også færre bær med alderen. Efter tre til fire år skal jordbærplanter normalt udskiftes, fordi de ikke længere producerer frugt af god kvalitet.
Nogle populære sorter af evigt bærende og dagneutrale jordbær er:
- Everest
- Seascape
- Albion
- Quinalt
- Tristar (dagneutral)
- Hyldest (dagneutral)
