Jackfruit er en stor frugt, der vokser på jackfrugttræet og for nylig er blevet populær i madlavning som køderstatning. Dette er et tropisk til subtropisk træ, der er hjemmehørende i Indien, der vokser godt i de varmere dele af USA, som Hawaii og det sydlige Florida. Hvis du overvejer at dyrke jackfrugt fra frø, er der et par ting, du har brug for at vide.
Kan jeg dyrke jackfrugt fra frø?
Der er flere grunde til at dyrke et jackfrugttræ, men at nyde kødet af de store frugter er en af de mest populære. Disse frugter er enorme og vokser til en gennemsnitlig størrelse på ca. 35 kg (16 kg). Frugtens kød, når det er tørret og kogt, har tekstur af trukket svinekød. Det får smagen af krydderier og saucer og er en god køderstatning for veganere og vegetarer.
Hver frugt kan også have op til 500 frø, og dyrkning af jackfrugt fra frø er den mest almindelige formeringsform. Mens dyrkning af et jackfrugttræ med frø er ret let, er der et par faktorer, der skal overvejes, såsom hvor længe de er levedygtige.
Sådan plantes jackfrugtfrø
Forplantning af jackfrugtfrø er ikke svært, men du har brug for at få frø, der er ret friske. De mister levedygtigheden så snart en måned efter, at frugten er høstet, men nogle kan være gode op til ca. tre måneder. For at starte dine frø skal du suge dem natten over i vand og derefter plante i jord. Det tager alt fra tre til otte uger for jackfrugtsfrø at spire.
Du kan starte kimplanterne i jorden eller indendørs, men husk at du skal transplantere en jackfrugtsplante, når der ikke er mere end fire blade på den. Hvis du venter længere, vil det være vanskeligt at transplantere stikkens rodrød. Det er sart og kan let blive beskadiget.
Jackfrugttræer foretrækker fuld sol og godt drænet jord, selvom jorden kan være sandet, sand ler eller stenet, og det tåler alle disse forhold. Hvad det ikke tåler, er at gennembløde rødderne. For meget vand kan dræbe et jackfrugttræ.
Dyrkning af et jackfrugttræ fra frø kan være en givende indsats, hvis du har de rette betingelser for dette frugttræ med varmt klima. At starte et træ fra frø kræver tålmodighed, men jackfrugt modnes hurtigt og skal begynde at give dig frugt inden det tredje eller fjerde år.
