Brombær er fremragende planter at have omkring. Da brombær ikke modnes, efter at de er blevet plukket, skal de plukkes, når de er døde modne. Som et resultat bliver bærene, du køber i butikken, ofte opdrættet mere for holdbarhed under transport end for smag. Hvis du dyrker dine egne bær, er de dog længst væk fra din have til dit køkken (eller endda bare fra haven til munden). På denne måde kan du få helt modne bær opdrættet for at få den bedste smag til en brøkdel af prisen. Du skal dog vide, hvad du laver, når du plukker brombær. Fortsæt læsning for at lære mere om, hvornår og hvordan man vælger brombær.
Plukker brombær
Hvornår man høster brombær afhænger meget drastisk af, hvilken slags klima de vokser i. Brombær er meget varme- og frosttolerante, og som et resultat kan de dyrkes stort set overalt.
Deres modningstid varierer afhængigt af deres placering.
- I det sydlige USA er den primære høsttid for brombær normalt om foråret eller forsommeren.
- I det nordvestlige Stillehav er det sent på sommeren gennem den første frost om efteråret.
- I det meste af resten af USA er den primære brombærsæson imidlertid juli og august.
Nogle sorter af brombær er også kendt som altid bærende, og de producerer en afgrøde på deres gamle vækststokke om sommeren og en anden afgrøde på deres nye vækststokke om efteråret.
Blackberry Høst
Brombærhøstning skal ske i hånden. Bærene skal plukkes, når de er modne (når farven er skiftet fra rød til sort). Frugten varer kun cirka en dag, efter at den er plukket, så afkøl eller spis den så hurtigt som muligt.
Vælg aldrig våde brombær, da dette vil tilskynde dem til at forme eller klemme. Sæsonen for høst af brombærplanter varer normalt omkring tre uger, i hvilket tidsrum de skal plukkes 2 til 3 gange om ugen.
Afhængigt af sorten kan en enkelt plante producere mellem 2 og 25 kg frugt.
