Med de højeste producentpriser i enhver stat i USA giver dyrkning af grøntsager på Hawaii simpelthen mening. Alligevel er det ikke så let at dyrke afgrøder i et tropisk paradis som man kunne gætte. Dårlig jord, mangel på fire årstider og mildt vejr året rundt fører til en overflod af hawaiiske køkkenhaveproblemer. Lad os se på taktik for at løse disse problemer og måder at gøre dyrkning af hawaiiske grøntsager til en vellykket indsats.
Hawaii grøntsagsdyrkningsproblemer
Uden hjælp af kolde vintertemperaturer til bekæmpelse af skadedyrsbestande er disse væsner hindringer for gartnere, når de dyrker grøntsager på Hawaii. Nematoder, frugtfluer, peberfugle og snegle blomstrer året rundt.
Ligeledes oplever nogle mikroklimaer på øerne så meget som 508 cm regn om året, hvilket skaber ideelle forhold for svampesygdomme og rodrot.
Derudover er jorderosion fra kraftig vind og kraftig regn almindelig i nogle områder. Salt spray kan transporteres inde i landet, hvilket gør oprindelig jord for saltvand til mange vegetabilske afgrøder. Vulkansk sten kuldet jorden på andre steder. Alle disse problemer gør dette tropiske paradis mindre end ideelt til dyrkning af hawaiiske grøntsager.
Så hvordan overvinder gartnere problemer med grøntsagsdyrkning på Hawaii? Disse kreative løsninger har hjulpet:
- Container havearbejde - Minihaver plantet i opbevaring totes giver et erosionssikkert vækstmedium og hjælper med at kontrollere jordbårne skadedyr og sygdomme.
- Drivhus havearbejde - Mindre versioner i baghaven af kommercielle drivhuse kan beskytte planter mod vindbrænding, samtidig med at der etableres en barriere mod flyvende skadedyr.
- Hævede senge og kompost - Forhøjede senge forbedrer dræning, mens organisk jordændring giver den hawaiiske køkkenhave de næringsstoffer planter har brug for.
- Windbreak - Opfør et hegn eller plant en hæk for at beskytte sarte grøntsager på Hawaii mod skadelige vinde.
- Flydende rækkeovertræk - Disse billige netovertræk giver samme type beskyttelse som større drivhuse, men kan let fjernes til bestøvning af gavnlige insekter.
Dyrkning af hawaiiske grøntsager
At matche grøntsager til klimaet er et nøgleelement for enhver gartner. Tropiske klimaer gør det bedst at dyrke kølige sæsongrøntsager på Hawaii. Gartnere opfordres til at fokusere på de arter og sorter, der vil blomstre i varme året rundt, der tilbydes af hawaiisk vejr:
- Arugula
- Basilikum
- Melon
- Gulerødder
- Selleri
- Kirsebær tomat
- kinakål
- Majs
- Aubergine
- Grøn paprika
- Grønne løg
- Hawaiian chili peber
- Honningdug
- Kabocha græskar
- Kula løg
- Okra
- Lilla søde kartofler
- Radise
- Sommer squash - lang hals, crookneck, kammusling, cocozelle, courgette
- Schweizisk chard
- Taro
