Landbrug leverer mad til verden, men samtidig bidrager den nuværende landbrugspraksis til globale klimaændringer ved at nedbryde jorden og frigive store mængder CO2 i atmosfæren.
Hvad er regenerativt landbrug? Undertiden kaldet klimasmart landbrug anerkender regenerativ landbrugs praksis, at den nuværende landbrugspraksis ikke er bæredygtig på lang sigt.
Forskning tyder på, at visse former for regenerativ landbrugsmetoder rent faktisk kan være genoprettende og kan returnere CO2 til jorden. Lad os lære om regenerativt landbrug, og hvordan det bidrager til en sundere fødevareforsyning og nedsat frigivelse af CO2.
Regenerativ landbrugsinformation
Principperne for regenerativt landbrug gælder ikke kun for store fødevareproducenter, men også for hjemmegårde. Kort sagt forbedrer sundere dyrkningsmetoder naturressourcerne snarere end at nedbryde dem. Som et resultat bevarer jorden mere vand og frigør mindre i vandskel. Enhver afstrømning er sikrere og renere.
Tilhængere af regenerativt landbrug hævder, at det er muligt at dyrke friske, sunde fødevarer bæredygtigt i et fornyet jordøkosystem med nedsat afhængighed af gødning, pesticider og herbicider, hvilket skaber ubalance i jordmikrober. Når forholdene forbedres, vender bier og andre bestøvere tilbage til markerne, mens fugle og gavnlige insekter hjælper med at holde skadedyr i skak.
Regenerativt landbrug er godt for lokalsamfundene. Sundere landbrugspraksis lægger større vægt på lokale og regionale gårde med nedsat afhængighed af industrielt landbrug i stor skala. Fordi det er en praktisk tilgang, vil der blive skabt mere regenerative landbrugsjob, efterhånden som praksis udvikles.
Hvordan fungerer regenerativt landbrug?
- Jordbearbejdning: Standard dyrkningsmetoder bidrager til jorderosion og frigiver store mængder CO2. Mens jordbearbejdning er usund for jordmikroorganismer, minimerer landbrugsmetoder med lav eller ingen jordforstyrrelse forstyrrelser i jorden og øger dermed niveauet af sundt organisk materiale.
- Sædskifte og plantediversitet: At plante en række afgrøder understøtter forskellige mikrober ved at returnere et bredere udvalg af næringsstoffer til jorden. Som et resultat er jorden sundere og mere bæredygtig. At plante den samme afgrøde på samme sted er en usund anvendelse af jorden.
- Brug af dækafgrøder og kompost: Når den udsættes for elementerne, eroderer jordbunden, og næringsstoffer vaskes eller tørrer op. Dækafgrøder og brugen af kompost og andre organiske materialer forhindrer erosion, sparer fugt og tilfører jorden organisk materiale.
- Forbedret græsningspraksis: Regenerativt landbrug indebærer en bevægelse væk fra usunde fremgangsmåder som store fodersteder, som bidrager til vandforurening, emission af metan og CO2 og større brug af antibiotika og andre kemikalier.
