Navnet "vild selleri" får det til at lyde som om denne plante var den oprindelige version af selleri, du spiser i salat. Dette er ikke tilfældet. Vilde selleri (Vallisneria americana) er slet ikke noget forhold til haven selleri. Det vokser normalt under vand, hvor det giver mange fordele for undervandsorganismer. Det er ikke muligt at dyrke vild selleri i din hjemhave. Læs videre for mere information om selleri.
Hvad er Wild Selleri?
Vilde selleri er den type plante, der vokser under vandet. Det er næppe overraskende, at en gartner måske spørger "Hvad er vild selleri?" Planten dyrkes aldrig i haver og kræver en nedsænket placering for at overleve.
Oplysninger om vilde selleriplanter fortæller os, at bladene på denne plante ligner lange bånd og kan vokse til 6 fod lange. Derfor kaldes det også ferskvandsålgræs eller båndgræs.
Vilde selleri i haverne
Spørg ikke, hvordan man planter vild selleri eller forestil dig at dyrke vild selleri i din køkkenhave. Det vokser i brakvand overalt i verden, normalt i områder, hvor vandet er 2,75 til 6 fod dybt.
Arten har forskellige kvindelige og mandlige planter, og deres reproduktionsmetode er unik. De kvindelige blomster vokser på tynde stilke, indtil de stiger op til vandoverfladen. De mandlige vilde selleri blomster er korte og bliver ved bunden af planten.
Med tiden frigøres de mandlige blomster fra deres fod og flyder til overfladen af vandet. Der frigiver de pollen, som også flyder på overfladen og befrugter de kvindelige blomster tilfældigt. Efter befrugtning ruller den kvindelige stilk sig selv og trækker de udviklende frø tilbage til bunden af vandet.
Anvendelse til vilde selleri
Oplysninger om vilde selleriplanter fortæller os, at anvendelsen af vilde selleri er mange. Vandplanten tilbyder et godt habitat for forskellige slags fisk i vandløb og søer. Det giver også ly for bundvoksende alger og andre hvirvelløse dyr.
Du vil ikke ønske at medtage terninger af vildt selleri i din salat, men planten er spiselig. Det er faktisk en af de foretrukne akvatiske plantefoder fra ænder, gæs, svaner og søer. Vandfuglen spiser plantens blade, rødder, knolde og frø. De er især glade for stivelsesholdige knolde.
