Hør (Linum usitatissimum), en af de første afgrøder, der blev tæmmet af mennesker, blev primært brugt til fiber. Det var først med opfindelsen af bomuldsgin, at hørproduktionen begyndte at falde. I de senere år er vi blevet mere opmærksomme på plantens mange fordele - primært ernæringsindholdet i frøene.
Hvad er hørfrø?
Præcis hvad er hørfrø, og hvorfor er det så vigtigt? Hørfrø, rig på fibre og Omega-3 fedtsyrer, betragtes af mange for at være et underligt mad, der kan reducere risikoen for alvorlige helbredsproblemer, herunder diabetes, leversygdom, kræft, slagtilfælde, hjertesygdomme og depression.
Dit næste spørgsmål kan være: "Kan jeg dyrke hørfrø i min have?". At dyrke dit eget hørfrø er ikke svært, og plantens skønhed er en ekstra bonus.
Sådan dyrkes hørfrøplanter
Dyrkning af hørfrø på kommercielt niveau kan være en kompliceret proces, men plantning af hør fra frø i din have er lettere, end du måske tror. Faktisk har du sandsynligvis dyrket sine fætre med vilde blomster, blå hør og skarlagen hør før, eller kender nogen der har.
Almindelig hør er ligesom sine fætre en kølig sæsonplante, og frøene skal plantes, så snart jorden kan bearbejdes om foråret. En sen frost vil normalt ikke skade planterne, når de kommer frem, da frøplanter med mindst to blade kan tåle temperaturer så lave som 28 F. (-2 C.).
Se efter et solrigt, beskyttet plantningssted, når du planter hør fra frø. Selvom hør vil tilpasse sig de fleste veldrænet jordtyper, er rig jord optimal. Grav en generøs mængde kompost, gødning eller andet organisk materiale, især hvis din jord er dårlig.
Arbejd jorden godt og glat den med en rive, drys derefter frøene jævnt over den forberedte jord med en hastighed på ca. 1 spsk (15 ml.) Hørfrø for hver 10 kvadratfod (1 kvm.) Planteplads. Antydning: Støvning af de små frø med mel inden plantning gør dem lettere at se.
Rak jorden let, så frøene er dækket med ikke mere end 1,5 cm jord, og vand derefter området ved hjælp af en fin spray for at forhindre vask af frøene fra jorden. Hold øje med, at frøene spirer om ca. 10 dage.
Vand frøene regelmæssigt for at holde jorden jævnt fugtig, men ikke gennemblødt. Når planterne er etableret, er der kun behov for supplerende kunstvanding i perioder med varmt, tørt eller blæsende vejr. Et tyndt lag barkflis hjælper med at kontrollere ukrudt, mens det dæmper jordens fugtighed og temperatur.
Normalt vil etablerede hørplanter kvæle ukrudt; regelmæssig ukrudtsbehandling er imidlertid kritisk, når planterne er små. Arbejd forsigtigt, træk i hånden for at undgå at beskadige de små hørrødder.
Hørplanter kræver ikke nødvendigvis gødning, men hvis din jord er dårlig, vil planterne drage fordel af en fortyndet opløsning af vandopløselig gødning hver anden uge, indtil frøhoveder vises. På dette tidspunkt skal du tilbageholde vand, så frøhovederne modnes og bliver gylden gule.
Høst frøene ved at trække hele planterne op af deres rødder. Bundt stilkene og hæng dem på et tørt sted i tre til fem uger, eller indtil frøhovederne er helt tørre.
