Den korsblomstrede familie af grøntsager har skabt stor interesse for sundhedsverdenen på grund af deres kræftbekæmpende forbindelser. Dette får mange gartnere til at undre sig over, hvad korsblomstrede grøntsager er, og om de kan dyrke dem i deres have. Gode nyheder! Du dyrker sandsynligvis allerede mindst en (og sandsynligvis flere) typer korsblomstrede grøntsager.
Hvad er Cruciferous Grøntsager?
I det store og hele hører korsblomstrede grøntsager til familien Cruciferae, som for det meste indeholder Brassica-slægten, men inkluderer nogle få andre slægter. Generelt er korsblomstrede grøntsager kølige vejrgrøntsager og har blomster, der har fire kronblade, så de ligner et kors.
I de fleste tilfælde spises blade eller blomsterknopper af korsblomstrede grøntsager, men der er nogle få, hvor enten rødderne eller frøene også spises.
Fordi disse grøntsager tilhører den samme familie, har de en tendens til at være modtagelige for de samme sygdomme og skadedyr. Cruciferous vegetabilske sygdomme kan omfatte:
- Anthracnose
- Bakteriel bladplet
- Sort bladplet
- Sort rådne
- Dunkel meldug
- Pebret bladplet
- Rødknude
- Hvid plet svamp
- Hvid rust
Cruciferous vegetabilske skadedyr kan omfatte:
- Bladlus
- Roehærorm
- Kål looper
- Kålmad
- Corn øreorm
- Tværstribet kålorm
- Cutworms
- Diamondback møl
- Loppebiller
- Importeret kålorm
- Nematoder (som forårsager rodknude)
Fordi den korsblomstrede familie af grøntsager er modtagelige for de samme sygdomme og skadedyr, er det bedst at sørge for, at du roterer placeringen af alle korsblomstrede grøntsager i din have hvert år. Med andre ord, plant ikke en korsblomstrende grøntsag, hvor en korsblomstrende grøntsag blev plantet sidste år. Dette hjælper med at beskytte dem mod sygdomme og skadedyr, der kan overvintre i jorden.
Komplet liste over korsblomstrede grøntsager
Nedenfor finder du en liste over korsblomstrede grøntsager. Selvom du måske ikke tidligere har hørt udtrykket korsblomstrede grøntsager, er det sandsynligt, at du har dyrket mange af dem i din have. De omfatter:
- Arugula
- Bok choy
- Broccoli
- Broccoli rabe
- Broccoli romanesco
- rosenkål
- Kål
- Blomkål
- Kinesisk broccoli
- kinakål
- Collard greener
- Daikon
- Havekarse
- Peberrod
- Grønkål
- Kålrabi
- Komatsuna
- Landkarse
- Mizuna
- Sennep - frø og blade
- Radise
- Rutabaga
- Tatsoi
- Majroer - rod og grønne
- Wasabi
- Brøndkarse
