Som en ivrig tomatgartner prøver jeg hvert år at dyrke forskellige tomatsorter, som jeg aldrig har dyrket før. At dyrke og bruge forskellige sorter giver mig ikke kun mulighed for at prøve nye havearbejde og teknikker, men giver mig også mulighed for at eksperimentere i køkkenet med nye kulinariske dufte og smag. Men mens jeg elsker alt dette eksperiment, efterlader jeg altid plads i haven til mine favorit tomatplanter, som Sweet 100 cherrytomater. Læs videre for nyttige tip til dyrkning af søde 100 tomater.
Hvad er Sweet 100 Cherry Tomatoes?
Søde 100 tomatplanter producerer røde kirsebærtomater på ubestemte viningplanter, der kan blive 4-8 fod (1,2 til 2,4 m) høje. Disse vinstokke producerer høje udbytter af frugt fra forsommeren helt op til frost. De høje udbytter er angivet med "100" i deres navn. Dette betyder dog ikke, at hele planten selv kun producerer omkring 100 frugter. I stedet kan kun en klynge frugt på planten producere op til 100 cherrytomater, og planten kan producere mange af disse tomatklynger.
Med kun en bid af en Sweet 100 cherrytomat er det let at se, hvorfor "sød" også er i sit navn. Disse kirsebærtomater rangeres som en af de bedste til snacking, selv lige uden for vinstokken. Faktisk er et af deres kaldenavne "vinstok slik." Søde 100 tomater er fremragende til at bruge friske i salater. De er også alsidige nok til at blive brugt i opskrifter, stuvet, dåse og / eller frosne. Uanset hvilke metoder de er tilberedt, beholder søde 100 tomater deres søde, sukkerholdige smag. De indeholder også meget C-vitamin.
Hvordan man dyrker en sød 100 tomatplante
Sød 100 tomatpleje er ikke anderledes end for de fleste tomatplanter. Planterne vokser bedst i fuld sol. Planter skal være anbragt med en afstand på mellem 61 og 91 cm fra hinanden og modnes generelt på ca. 70 dage. Fordi disse vinstokke bliver så fyldte med frugt, fungerer dyrkning af søde 100 tomater på en espalier eller et hegn generelt bedst, men de kan også sættes eller dyrkes i tomatbure.
I min egen have har jeg altid dyrket mine søde 100 tomater lige ved trapperne på min bageste veranda. På denne måde kan jeg træne vinstokke til at vokse på trin- og veranda gelændere, og jeg kan også meget let høste håndfulde modne frugter til en hurtig forfriskende snack eller salat. For at være helt ærlig går jeg sjældent forbi disse planter uden at prøve en modnet frugt.
Søde 100 tomater er modstandsdygtige over for både fusarium-visne og verticillium-visne. Den eneste klage med disse cherrytomater er, at frugten har en vane at knække, især efter kraftige regnvejr. For at forhindre denne revnedannelse, lad ikke frugter modne på vinstokken. Vælg dem, så snart de modnes.
