I de første måneder ser din afgrøde af søde kartofler perfekt ud, så en dag ser du revner i en sød kartoffel. Efterhånden som tiden går, ser du andre søde kartofler med revner, og du spekulerer på: hvorfor knækker mine søde kartofler? Læs videre for at få oplysninger om, hvorfor søde kartofler knækker, når de vokser.
Søde kartofler (Ipomoea batatas) er ømme, varme sæsonafgrøder, der har brug for en lang vækstsæson for at udvikle sig. Disse grøntsager er hjemmehørende i Central- og Sydamerika og vigtige madafgrøder for mange lande der. I USA er kommerciel sød kartoffelproduktion hovedsageligt i de sydlige stater. Både North Carolina og Louisiana er de bedste søde kartoffelstater. Mange gartnere i hele landet dyrker søde kartofler i hjemmet.
Søde kartofler plantes tidligt på foråret, så snart jorden bliver varm. De høstes om efteråret. Nogle gange vises søde kartoffelvækstsprækker i de sidste uger før høst.
Hvorfor knækker mine søde kartofler?
Hvis dine søde kartofler knækker, når de vokser, ved du, at der er et problem. Disse revner, der vises i dine smukke, faste grøntsager, er sandsynligvis revner med sød kartoffelvækst. De er normalt forårsaget af overskydende vand.
Søde kartoffelranker dør tilbage i sensommeren, når høsten nærmer sig. Bladene bliver gule og ser udtørrede ud. Du vil måske give planten mere vand, men det er ikke en god idé. Det kan forårsage revner i en sød kartoffel. Overskydende vand i slutningen af sæsonen er den primære årsag til splittelse eller revner i en sød kartoffel. Vanding skal stoppe en måned før høst. Rigeligt vand på dette tidspunkt får kartoflen til at svulme op og huden splittes.
Sød kartoffel vækst revner fra gødning forekommer også. Kast ikke meget kvælstofgødning på dine søde kartofler, da dette også kan forårsage revner i sød kartoffel. Det producerer frodig vinstok, men splitter rødderne. Brug i stedet godt ældet kompost inden plantning. Det skal være masser af gødning. Hvis du er sikker på, at der kræves mere, skal du anvende en gødning med lavt nitrogenindhold.
Du kan også plante splittresistente sorter. Disse inkluderer “Covington” eller “Sunnyside”.
