Squash er blandt de mest dyrkede planter i køkkenhaven. Denne afgrøde er ret let at dyrke og etablerer sig ret godt i de fleste regioner i USA.
Varianter af squash
Der er mange sorter af squash, hvoraf de fleste er vinplanter; der er dog også et antal busktyper. Før du dyrker squash, skal du være sikker på, at du ved, hvilken type du har, og planlæg din have i overensstemmelse hermed. Der er to typer squash-sorter: sommer og vinter.
Sommervarianter af squash er store og buskede. Disse plantetyper spredes ikke som vinstokkene. Der er flere typer sommer squash, der kommer i forskellige former og farver. De mest almindelige typer inkluderer:
- Lige hals
- Skæv hals
- Kammusling
- Courgetter
De fleste vintersorter af squash er vinplanter og spredes i hele haven. Vinter squash er ofte kategoriseret efter frugtstørrelse, og der er en række størrelser, former og farver til rådighed. Vintervarianter inkluderer:
- Agern
- Butternut
- Spaghetti
- Hubbard
Voksende squash-tip
Som med andre vinafgrøder foretrækker squash varme, men det er ofte noget hårdere end meloner eller agurker. Squashplanter kræver fuld sol, frugtbar jord og tilstrækkelig fugt. Det anbefales at anvende godt komposteret materiale blandet i jorden.
Sommer og vinter squash vokser bedst i frugtbar, veldrænet jord, der indeholder store mængder organisk materiale i områder med fuld sol. Organisk materiale kan tilsættes ved at inkorporere kompost i jorden såvel som nedbrudt gødning.
Squash kan sås direkte i haven eller startes indendørs. Sommer og vinter squash plantes almindeligvis i bakker omkring 2,5 cm dybe. Så frø kun, efter at enhver fare for frost er afsluttet, og jorden er opvarmet. Normalt er der kun 4 til 5 frø pr. Bakke, der tyndes ned til 2 eller 3 planter pr. Bakke, når frøplanterne har udviklet deres sande blade.
Bakker og rækker af sommer squash skal være ca. 3 til 4 fod (1 m.) Fra hinanden, mens vinter squash skal være anbragt med en afstand på ca. 1-1,5 m (4 til 5 fod) med 1,5-2 m (5 til 7 fod). ) mellem rækker og med bakkerne med en afstand på ca. 3 fod (1 m) fra hinanden.
Squash kan startes indendørs 3 til 4 uger før plantedatoen. Start frø i tørvepotter, men sørg for, at squashplanterne ikke lider af rodforstyrrelser under transplantationen. Du kan plante 3 til 4 frø pr. Potte og tynde til 2 planter senere. Sørg for at hærde planterne inden plantning i haven for at mindske chokket ved transplantation og vent, indtil al fare for frost er gået. Det hjælper med at mulke squashplanter generøst; mulching opretholder fugt og reducerer ukrudt.
Høstning af squash
Tjek dagligt, når du høster squashplanter, da disse afgrøder vokser hurtigt, især i varmt vejr. Du bør høste squash ofte for at tilskynde til mere produktion og plukke frugterne, mens de stadig er små. Squash, der er alt for moden, bliver hård, uklar og mister sin smag. Sommersorterne skal samles, før frøene er fuldt modne, og mens skorperne stadig er bløde. Vintersorterne bør ikke plukkes, før de er godt modne.
Sommer squash kan opbevares kølige, fugtige områder i op til to uger. De kan også være dåse eller frosne. Sommer squash bruges almindeligvis i salater, stegt, dampet eller kogt i forskellige retter.
Vinter squash kan opbevares et køligt, tørt sted i 1 til 6 måneder. Vinter squash bruges ofte i bagte, dampede eller kogte retter.
Voksende squashproblemer
De fleste sorter af squash er modtagelige for en række bakterier og svampesygdomme. Pulveriseret meldug og bakteriel vilje er de mest almindelige. Sygdomsproblemer er mest almindelige i varmt og fugtigt vejr. Disse sygdomme kan behandles med organiske fungicider. En række andre skadedyr kan også forårsage problemer afhængigt af dit område.
Squash bugs og squash vinstokke kan være alvorlige skadedyr. Disse insekter kan få hele blade til at visne, blive brune og dø. Squash er også modtagelig for agurkbagler, der lever af planternes blade og spreder sygdom fra en plante til en anden. De fleste voksne insekter kan let fjernes manuelt, eller du kan anvende et passende insekticid på bunden af planterne.
Med ordentlig haveplanlægning, voksende krav og vedligeholdelse kan mange af disse problemer undgås. Efter den sidste høst skal du fjerne og ødelægge alt planteaffald for at forhindre insekt- eller sygdomsangreb.
