Ved du, hvordan nogle mennesker er kattefolk og andre hundefolk? Det samme ser ud til at være tilfældet med elskere af kager mod kager, og jeg falder ind i kategorien kagerelskere med en undtagelse - jordbær Rabarberkage. Hvis nogle af jer sydlige tærteelskere gerne vil prøve denne kulinariske glæde, spekulerer I måske på dyrkning af rabarber i varme regioner. Heroppe i nord dyrker vi rabarber som en flerårig, men hvad med plantning af rabarber i syd?
Rabarber, der vokser i varmt klima
Da jeg er fra en af de nordlige stater, antog jeg bare, at dyrkning af rabarber i varme klimaer, som de fleste af landets sydlige regioner, var udelukket. Gode nyheder! Jeg tager fejl!
Inden vi dykker ned i, hvor voksende rabarber i varme regioner er mulig, kan du læse om nogle fascinerende fakta om denne grøntsag; ja, det er en grøntsag. Det er også en fætter til boghvede og havsorrel og er hjemmehørende i Kina, hvor den dateres tilbage til 2.700 f.Kr. Indtil 1700-tallet blev rabarber udelukkende brugt til medicinske formål og fandt i 1800 vej ind i de nordlige haver i USA. I disse nordlige haver dyrkes rabarber som en flerårig med høsttid fra det sene forår til sommeren.
Sydlige gartnere har tendens til at mødes med fiasko, når de prøver at dyrke rabarber. De køber normalt sovende rodplanter til at plante som en flerårig plante. Kombinationen af brændende sommervarme kombineret med svampe rådne er normalt coup de grace. Okay, men jeg sagde, at rabarber, der voksede i varme klimaer, var mulig. Hvordan går man hen til plantning af rabarber i syd?
Sådan dyrkes rabarber i varme regioner
Nøglen til at dyrke rabarber i varme klimaer er at ændre din tankegang; du vil ikke dyrke rabarber som en flerårig.
I de sydlige regioner kan du dyrke rabarber enten fra kroner (sovende rodplanter) eller fra frø. Hvis du bruger kroner, skal du købe dem så tidligt som muligt om foråret, så deres dvale er brudt eller i sensommeren. Hvis du får dem i sensommeren, skal du køleplanterne i seks uger. Plant kronerne i det sene efterår til den tidlige vinter.
Hvis du vil starte din rabarber fra frø, blød frøene i varmt vand i et par timer og plant dem derefter i 4-tommer (10 cm) potter fyldt med potteblanding, to frø pr. Dæk frøene med ¼ tomme (0,6 cm) jord, og hold dem inde ved stuetemperatur, fugtige men ikke våde, indtil de kommer frem. Begynd at befrugte kimplanterne med en fortyndet flydende plantemad, når du vander dem, og flyt dem ind i et lyst vinduessted.
Når kimplanterne er 10 cm høje eller har tre til fem blade, kan du plante dem i haven. Det er nyttigt at inkorporere flere centimeter kompost i jorden og plante i hævede senge for at hjælpe med dræning. Hvis dit vejr stadig er varmt, skal du oprette et make-shift-ly for at beskytte dem, indtil de er akklimatiseret. Hold planterne fugtige, men ikke våde, da rabarber er modtagelig for svampe rådne. Gød dem månedligt fra september til april.
Selvom rabarber er en kølig vejrgrøntsag, vil en hård fryse beskadige jorden og bladene, så giv planten en vis beskyttelse, hvis der forventes et koldt snap. Om foråret skal planten være klar til høst. I nogle områder vil rabarber være grønnere end rød på grund af det varmere klima eller den genetiske variation. Det er muligvis ikke så levende, men hvis du blander nogle jordbær (som i mange varmere regioner modnes på samme tid), har du stadig en dejlig rødfarvet, absolut sublim jordbær Rabarbertærte.
