Shell-ærter, almindeligvis kendt som engelske ærter eller havenærter, er en god tilføjelse til haven for både erfarne professionelle avlere og nybegyndere. Frisk plukket og fjernet fra bælgen er sødme og knas af friske skalærter helt sikkert imponerende for selv de mest spidse spisere. Men med så mange muligheder kan det være vanskeligt at vælge, hvilken række shell-ærter der skal plantes i haven. Heldigvis tilbyder sorter som 'Maestro' afskalning af ærter sine avlere en rigelig høst samt forbedret modstandsdygtighed over for plantesygdomme.
Hvad er Maestro ærter?
Maestro-ærtplanter er en robust, mellemstor arvestykke af havenærter. Brugt i køkkenet som en afskalning ærte, denne sort producerer store bælg, der gennemsnitligt omkring ti ærter i hver. Højtydende bælg gør Maestro afskalning af ærter til et særligt populært valg for avlere i byområder eller med mindre haverum.
Som mange andre sorter af ærter, er Maestro-planter relativt små og kompakte og vokser normalt kun til 76 cm. Ved modenhed.
Voksende Maestro ærter
Dyrkning af Maestro-ærter ligner meget dyrkning af andre sorter af ærter. Først og fremmest skal avlerne bestemme den rigtige plantetid afhængigt af hvor de bor. Mens nordlige producenter muligvis skal vente til foråret, kan de, der bor i varmere USDA-zoner, muligvis så Maestro-frø som en vinterafgrøde.
Da shellærter vokser bedst, når temperaturen er kølig, er det ofte en af de første afgrøder, der plantes om foråret. Spiring er bedst, når jordtemperaturen er omkring 50 grader F. (10 C.), erter er normalt direkte sået i haven om foråret, så snart jorden kan bearbejdes.
Mens ærtefrø kan startes indendørs, er det bedst at dirigere så. Vælg et godt drænet sted i direkte sollys. Dette er især vigtigt, da kombinationen af kølig jord og fugt kan fremme frø rådne. Så frø i henhold til pakningsinstruktionerne eller ca. 2,5 cm dybt. Frø skal begynde at spire inden for syv til ti dage.
Når de er etableret, kræver Maestro ærteplanter minimal pleje. Selvom det teknisk set er et vindyrkningsanlæg, kræver Maestro-afskalning af ærter ikke stakning eller yderligere støtte. Dyrkerne behøver ikke bekymre sig om lejlighedsvis frost eller trussel om sne, da mange sorter af skalær viser enestående tolerance over for kulde. Når plantet tidligt, kan gartnere forvente store høst af ærter, der begynder i forsommeren.
