Lavt havearbejde, og du vil prøve din hånd med at dyrke ærter? Kan du dyrke ærter indendørs? Svaret er ja. Dyrkning af ærter indendørs kræver masser af lys og lidt engagement, men med tiden vil du nyde friske bælg, som du selv voksede. Tricket er at vælge den rigtige sort og give nok timer med enten naturligt eller kunstigt lys til at få planter til at producere bælg.
Kan du dyrke ærter indendørs?
Indendørs gartnere glæder sig. Du kan lære at dyrke ærter indeni og nyde enten spirer i salater eller fuldt dannede bælg. Plant successive afgrøder, og du kan endda få friske ærter året rundt.
En indendørs ærteplante har brug for 8 til 10 timers stærkt lys. Du kan enten placere det på det mest solrige sted i hjemmet eller bruge vækstlys. Mange sorter vokser godt i beholdere og blomstrer indendørs, men snapærter, sneærter og dværgærter er de nemmeste.
Brug en købt frøstarterblanding, eller lav din egen med lige dele pottejord og kompost. Så frø i lejligheder eller små beholdere med en afstand på 5 cm. Fugt jorden og hold den fugtig. Skud skal vises ret hurtigt. Overfør skuddene til større potter, når de er 5 cm høje.
Sådan dyrkes ærter indeni
Dernæst har din indendørs ærteplante brug for lidt støtte. Selv dværgvarianter har brug for en lille indsats for at holde vinstokke oprejst og ude af snavs. Brug en mini-trellis eller et trådsystem til at træne vinstokke lodret.
Når skuddene er 15 cm høje, skal du klemme på toppen for at fremme forgrening. Ærteblomster er selvbestøvende, så du behøver ikke bekymre dig om at tage planter udendørs for at bier og andre insekter kan udføre arbejdet.
Når du har set blomster, skal du sørge for at starte en anden afgrøde til efterfølgende høst. Ærtekapsler dannes hurtigt, normalt inden for et par dage fra blomsten. Fra start til slut kan du høste inden for 60 dage.
Høsttips til indendørs ærter
Hvis du er ny ved at dyrke ærter indendørs, kan du spekulere på, hvornår de er klar til høst.
Høst ærter skyder når som helst for at føje til salater eller drapere på en sandwich. Disse er søde, let sprøde og fungerer endda smukt i en hurtig omrørning.
Bælgerne selv skal være faste, dybt grønne og til afskalning af sorter glatte udvendigt. Hvis du venter på sidstnævnte til at udvise tegn på ærterne indeni, vil de være for modne og ikke så velsmagende. Ærtekapsler som snap eller sne skal høstes, inden de begynder at miste farve. Brug frisk eller i omrørning.
Bliv ved med at så, og du kan let blanche og fryse ekstra ærter til senere brug.
