Pastinakker er en kølig sæsongrøntsag, der faktisk bliver sødere, når den udsættes for flere ugers køligt, frostvejr. Det fører os til spørgsmålet "kan du overvintre pastinak." Hvis ja, hvordan dyrker du pastinak om vinteren, og hvilken slags pastinak vinterpleje vil denne rodafgrøde kræve?
Kan du overvintre pastinak?
Absolut! Overvintring af pastinak er en god idé. Bare vær sikker på når du overvintrer pastinak, at du klipper dem tungt. Når jeg siger kraftigt, skal du give dem 15-30 cm strå eller kompostbarkflis. Når de først er mulket, er der ingen yderligere pleje af pastinak vinter. Rødderne opbevares smukt, indtil du er klar til at bruge dem.
Hvis du bor i et område, der har milde eller særlig regnfulde vintre, er det bedre at grave rødderne op i det sene efterår og opbevare dem i en kælder eller lignende område, helst en med 98-100% luftfugtighed og mellem 32-34 F. (0-1 ° C). På samme måde kan du opbevare dem i køleskabet i op til 4 uger.
For overvintrede pastinakker skal du fjerne barkflis fra sengene om foråret og høste rødderne, inden toppen begynder at spire. Lad aldrig planterne blomstre før høst. Hvis du gør det, bliver rødderne træagtige og pittige. I betragtning af at pastinak er toårige, er det usandsynligt, at frøene blomstrer i år, medmindre de er stressede.
Sådan dyrkes pastinak om vinteren
Pastinakker foretrækker solrige områder i haven med frugtbar, dyb, godt drænet jord. Pastinakker dyrkes næsten altid af frø. For at garantere spiring skal du altid bruge en frisk pakke frø, da pastinak mister deres levedygtighed hurtigt efter cirka et år. Det tilrådes også at suge frøene natten over for at fremskynde spiring.
Plant pastinakfrø om foråret, når jordtemperaturen er 55-65 F. (13-18 C.). Indarbejd masser af organisk materiale i jorden og en alsidig gødning. Hold såbedet jævnt fugtigt og vær tålmodig; Pastinak kan tage over 2 uger at spire. Når kimplanterne er ca. 15 cm høje, skal du tynde dem til 8 cm fra hinanden.
Høje sommertemperaturer reducerer væksten, mindsker kvaliteten og forårsager bitre rødder. For at beskytte planterne mod højere vikarer skal du anvende organiske barkfliser som græsafskæringer, blade, halm eller aviser. Mulker vil afkøle jorden og reducere vandstress, hvilket resulterer i lykkeligere pastinakker.
