De køligere efterårsmåneder kan huske de fleste mennesker på æbler, cider og græskar, men grøntsagsgartnere ved, at dette er et godt tidspunkt at dyrke noget koldsætsalat. For en ny sort, prøv at dyrke Kweik-salat, en type smørsalat med mange overlegne kvaliteter.
Hvad er Kweik salat?
Kweik er en række smørsalat. Nogle almindelige sorter af smørsalat, som du sandsynligvis vil se i købmanden, er Bibb og Boston. Smørsalat er kendt for at danne et løst hoved af lys til lysegrønne blade, en øm tekstur og en mindre bitter, sødere smag end andre typer salat.
Blandt smørsalatsorter er Kweik hurtigt voksende, tåler kulde og producerer løse, limegrønne hoveder. Bladene er ømme og kan være søde eller lidt bitre. Bladene er gode til enhver form for salat. De arbejder også efter opskrifter, der kræver salatindpakning eller kopper, fordi bladene er pæne og brede.
Kweik salatoplysninger til dyrkning
Kweik-salatplanter vokser hurtigt med kun 50 dage til modenhed. Efterår er et godt tidspunkt at starte denne salat fra frø. Varmt vejr vil gøre salatbolten, men efterår er det helt rigtige de fleste steder for Kweik at trives og vokse. Du kan dyrke det udendørs, hvis dit klima er rigtigt, i en køleboks, hvis du er i fare for at få en tidlig frost eller i et uopvarmet drivhus hele vinteren.
Så dine Kweik-salatsfrø i jorden til en dybde på ca. en kvart tomme (0,5 cm). Tynd kimplanterne, så du har planter, der vokser 15 cm fra hinanden. Du kan plante frø hvert par uger for at få en konstant forsyning med salat. Sørg for, at jorden forbliver fugtig, men også dræner godt.
Kweik butterhead salat er let at dyrke, selv for begyndere grøntsagsgartnere. Ikke kun modnes det hurtigt, men Kweik er modstandsdygtig over for flere sygdomme og problemer, herunder hvid skimmelsvamp, sclerotina stængelrot, dunet meldug og tipburn. For en efterårs- eller vinterforsyning med salat kan du næppe gøre det bedre end Kweik.
