Når vi går på restauranter, får vi normalt ikke specificeret, at vi gerne vil have vores salat lavet med Parris Cos, De Morges Braun-salat eller andre sorter, vi foretrækker i haven. I stedet må vi stole på lodtrækningens held og håbe, at uanset hvilken salatblanding tjeneren bringer os er sprød og sød, ikke slapp og bitter. Dette spil salatroulette kan føre til en skuffende madoplevelse for salatelskere. Gartnere kan dog undgå denne skuffelse ved blot at dyrke deres egne lækre, sprøde, søde salatsorter - med salaten 'De Morges Braun' højt på listen. Læs videre for at lære mere om De Morges Braun salatplanter.
Hvad er De Morges Braun salat?
De fleste salatsorter tager meget lidt plads i haven og kan plantes i rækkefølge eller som ledsagere med andre haveplanter, hvilket giver os mulighed for at dyrke flere forskellige sorter, som kan høstes igen og igen til friske salatblandinger gennem hele vækstsæsonen . Visse velsmagende salatsorter, såsom 'De Morges Braun' salat, er også æstetisk tiltalende for øjet og kan gemmes i små rum med prydsenge eller beholdere.
De Morges Braun er en række romansalat, der stammer fra Schweiz. Salatplanterne danner klassiske opretstående romænehoveder, der vokser 6-15 tommer høje (15-38 cm.) Og 12-18 tommer brede (30-45 cm.). Det er almindeligt kendt som rødbladsalat eller rødbladsromæne, fordi de ydre blade i køligere temperaturer udvikler en lyserød til rød farve, mens de indre blade bevarer en lysegrøn farve. Når temperaturen varmes op gennem hele vækstsæsonen, vender det ydre løv tilbage til en æblegrøn. De Morges Braun-salatplanter er især langsomme at boltre om sommeren og har fremragende kulde-tolerance.
De Morges Braun Salatpleje
Som de fleste salatplanter, vokser De Morges Braun bedst i de køligere temperaturer om foråret eller efteråret. De unikke rødlige nuancer i disse årstider tilføjer ikke kun interesse for salatblandinger, men kan også fremhæve planter i landskabet eller containerne. Om efteråret kan de røde løvplanter bruges ombytteligt med grønkål eller prydkål til accentmødre og andre efterårsplanter. Om foråret kan det lyserøde eller røde løv muligvis tilføje nogle af de første farvetoner til haven.
Planter har fremragende varme og kulde tolerance for salatplanter, men i koldere nordlige klimaer kan det være nødvendigt at starte frø indendørs eller kolde rammer. Når den plantes i ideelle temperaturer, mellem 40-70 ° F. (4-21 ° C.), De Morges Braun romaine-salatfrø vil spire omkring 5-15 dage og modnes på 65 dage. Frø kan sås med 3 ugers intervaller.
Selvom De Morges Braun-salatblade sjældent er bitre med alderen, høstes de normalt fra planterne efter behov til friske salater og pynt. Efterfølgelsesplantager og høst af modne blade efter behov forlænger sæsonen. For at bevare de rige lyserøde og røde nuancer af De Morges Braun-salatblade om sommeren skal du give planterne den lyse skygge fra høje ledsagerplanter om eftermiddagen.
