Kohlrabi er et medlem af Brassica-familien, der dyrkes for sine spiselige hvide, grønne eller lilla “pærer”, som faktisk er en del af den forstørrede stilk. Med en smag som et sødere, mildere kryds mellem majroe og kål, er denne kølige vejr veggie let at dyrke. Læs videre for at finde ud af, hvordan man planter kohlrabi frø.
Kålrabi frø starter
Kålrabi er en nærende grøntsag at tilføje til haven. Det er en fantastisk kilde til kalium og C-vitamin, der indeholder 140% af RDA for vitamin C.Det er også lavt i kalorier med en kop tærte kålrabi, der kun vejer 4 kalorier, en god grund til at formere kålrabi-frø!
At starte kålrabi fra frø er en simpel proces. Fordi det er en kølig sæsongrøntsag, skal kålrabi-frø startes tidligt på foråret eller i det tidlige efterår. Vent med at begynde at starte kålrabi fra frø, indtil jordtemperaturen er mindst 45 grader F. (7 C.), selvom frø generelt vil spire, hvis jordtemperaturen er så lav som 40 grader F. (4 C.). Gemte frø er generelt levedygtige i op til 4 år.
Sådan plantes kålrabi frø
Kålrabi frøformering starter med frugtbar jord. Når du starter kålrabi fra frø, skal du plante frøene ca. ¼ tomme dybt i rækker, der er 2 meter fra hinanden. Frøplanter kommer frem inden for 4-7 dage og skal tyndes til 4-6 inches fra hinanden i træk.
Afhængigt af sorten vil kålrabi være klar til at høste 40-60 dage efter plantning. De ømme unge blade af planterne kan bruges meget som spinat eller sennepsgrøntsager.
“Pæren” er på sit højdepunkt, når den er vokset til 2-3 inches på tværs; større kålrabi har tendens til at være træagtig og sej.
