Jerusalem artiskok ligner meget en solsikke, men i modsætning til den velopdragen, sommerblomstrende årlige er jordskok en aggressiv ukrudt, der skaber store problemer langs vejene og i græsgange, marker og hjemmegårde. Jerusalem artiskokker ukrudt er især invasiv langs vestkysten og i det østlige USA.
Er Jerusalem artiskok invasiv?
Selvom de robuste underjordiske knolde af jordskok er spiselige og meget nærende, gør de planten ekstremt vanskelig at kontrollere. Hver plante producerer fra 75 til 200 knolde i en enkelt vækstsæson, og hver knold er i stand til at sende op til seks skud. Det er let at forstå, hvordan jordskokker ukrudt skaber store hovedpine.
Sådan styres jordskokker
Jordskokker udvikler kun nye skud på knolde, der blev dannet det foregående år. Det kan synes logisk, at jordskok ukrudt let skal kontrolleres ved simpelthen at grave knoldene, men desværre er tingene ikke så enkle, fordi det er næsten umuligt at finde alle knolde, der vokser på lange stolper.
En mere effektiv måde at håndtere jordskok ukrudt på er at trække de unge planter, så snart de dukker op om foråret - helst når de er omkring 10-20 cm høje. Hvis du har et stort stykke jordskok, eller hvis planterne spirer i din græsplæne, kan du klippe dem ned.
Begge metoder fungerer, fordi nye knolde ikke er i stand til at udvikle sig uden de ovennævnte skud. Imidlertid kræver total Jerusalem artiskokontrol, at du er super opmærksom og fjerner hver eneste spire.
Jerusalem artiskokontrol i grøntsagshaven
Hvis din hensigt er at dyrke et lille stykke jordskok, så du kan høste knoldene, er den bedste måde at styre planten på at skære blomsterne fra planterne, inden de går i frø. Blomsterne er attraktive og fungerer godt i buketter, så de behøver ikke gå til spilde.
Når du høster knoldene om efteråret, skal du sørge for at grave så mange knolde op som muligt for at holde væksten i skak.
Håndtering af jordskokplanter i Jerusalem med herbicider
Herbicider bør altid være en sidste udvej. Men hvis du har prøvet alt, eller hvis plasteret er for stort til at håndtere i hånden, skal du sprøjte planterne med et bredspektret produkt. Ukrudtsmidlet skal påføres uforstyrrede planter om efteråret.
Brug kun produktet i henhold til producentens anbefalinger. Opbevar herbicider uden for børns og kæledyrs rækkevidde.
Bemærk: Kemisk kontrol bør kun bruges som en sidste udvej, da organiske tilgange er sikrere og meget mere miljøvenlige.
