Voksende collard greener er en sydlig tradition. De grønne er inkluderet i det traditionelle nytårsmåltid i mange områder i syd og er en stor kilde til vitamin C og Betakaroten samt fiber. At lære at dyrke collard greener giver en rigelig forsyning af denne mørkegrønne bladgrøntsag på andre tidspunkter af året.
Hvornår skal man plante Collard Greens
Collard greener er en kølig sæsongrøntsag og plantes ofte i sensommeren til det tidlige efterår til vinterhøst i syd. I mere nordlige områder kan collards plantes lidt tidligere til høst eller vinterhøst.
Collards er frosttolerante, så voksende collard greener i USDA voksende zone 6 og derunder er en ideel afgrøde i sen sæson. Frost forbedrer faktisk smagen af collard greener. Plantning af collard greener kan også udføres tidligt på foråret til en sommerhøst, men tilstrækkelig fugt er nødvendig for collards greener, der vokser med succes i sommervarmen. Et medlem af kålfamilien, collard greener, der vokser i varmen, kan boltes.
Hvordan man dyrker Collard Greens
Det bedste collard greens voksende miljø er et med fugtig, frugtbar jord. Det valgte område til plantning af collard greener skal være i fuld sol. Plant frø i rækker mindst 3 fod (0,9 m.) Fra hinanden, da voksende collard greener bliver store og har brug for plads til at vokse. Tynde kimplanter til 46 cm fra hinanden for at få tilstrækkelig plads i rækkerne. Inkluder de fortyndede kimplanter i salater eller coleslaw for en velsmagende tilføjelse til disse retter.
Harvest collard greener vokser om sommeren, før der kan boltes. Mens 60 til 75 dage er en gennemsnitlig høsttid for voksende collardgrønne at nå modenhed, kan bladene plukkes når som helst de er af spiselig størrelse fra bunden af de store uspiselige stilke. At vide hvornår man skal plante collard greener fører til den mest produktive afgrøde.
Skadedyr af voksende collard greener ligner dem fra andre medlemmer af kålfamilien. Bladlus kan samles ved ny saftig vækst, og kålsløjfer kan spise huller i bladene. Hvis bladlus er plettet, skal du holde øje med undersiden af bladene af collard greener. Lær hvordan du bekæmper skadedyr på collard greener for at forhindre beskadigelse af din afgrøde.
Uanset din placering, få nogle collard greener, der vokser i køkkenhaven i år. Hvis plantet på det rigtige tidspunkt, vil voksende collard greener være en nem og værd havearbejde oplevelse.
