Fennikel er en lækker plante, der almindeligvis bruges i middelhavskøkkener, men bliver mere populær i USA. En alsidig plante, fennikel kan dyrkes i USDA-zoner 5-10 som en flerårig plante. Men hvad med at dyrke fennikel i et drivhus i køligere zoner? Hvis du er interesseret i at lære at dyrke fennikel i et drivhus, indeholder følgende artikel oplysninger om drivhusfennikelplanter og pleje.
Drivhusfennikelplanter
Fennikel er et medlem af gulerods- og persillefamilien og er relateret til dild, karve og spidskommen. Det producerer aromatiske frugter, der forkert kaldes frø. Mens fennikelfrø er en lækker tilføjelse til mange fødevarer, dyrkes denne flerårige hyppigere for sin pære. Fennikelpæren vokser ikke under jorden, men over jordlinjen. Efterhånden som den vokser, jordes jorden op (blancherer) for at forhindre pæren i at blive grøn og bevare sin sødme.
Fennikel kan blive en ganske stor plante og har et meget dybt rodsystem, så når der dyrkes fennikel i et drivhus, skal en stor beholder bruges med masser af plads til rødderne. Dyrk drivhusfennikelplanter i en beholder, der er mindst 30 cm dyb, eller en endnu bedre mulighed er et 19 liter kar.
Sådan dyrkes fennikel i et drivhus
Fennikelfrø spiser langsomt. Så frø i det tidlige forår. Plant mere end du har brug for, og tynd dem ud, så snart de har to sæt ægte blade, og efterlad de stærkeste kimplanter, der kan vokse.
Jorden skal være omkring 60-70 F. (16-21 C.) for at spire kan forekomme. Det skal være godt drænet og moderat frugtbart. Fennikel tolererer et bredt pH-interval, men trives mellem 7,0 og 8,0.
Hvis du dyrker flere fennikelplanter i samme beholder, skal du være opmærksom på, at deres nærhed sandsynligvis ikke vil resultere i bulning, selvom det stadig vil give dig masser af blade og frø. Placer flere planter 10 inches (25 cm) fra hinanden, når de tyndes ud.
Drivhusfennikelpleje
Når kimplanter er 10 cm høje, skal du transplantere i en beholder, der er fyldt med let jord og småsten i bunden for at sikre god dræning. Når pæren begynder at vokse, skal du bakke op omkring den med jord for at holde den sød og hvid. Hold planterne fugtige, men ikke bløde.
Undgå at placere fennikel tæt på dild eller koriander, som krydser bestøvning og resulterer i nogle ubehagelige smag.
Fennikel er temmelig ubemærket af skadedyr, men bladlus eller hvidflue kan angribe planterne. Påfør et pyrethrinbaseret insekticidvaskemiddel for at befri planten for skadedyr.
