Hvad er sødkål? Som navnet antyder, producerer planter af denne kålsort ømme, søde, tynde blade, der er perfekte til stir fries eller coleslaw. Som alle medlemmer af denne familie kan sødkål håndtere frost, men vil lide under varmt vejr.
Når det kommer til dyrkning af sødkål, er det bedst at komme i gang tidligt på foråret. Du kan dog også dyrke en afgrøde til efterårshøst i mildere klimaer.
Sådan dyrkes ømme kål
Plant frø indendørs fire til seks uger før den sidste forventede frost i din region. Dette er den bedste plan, hvis du vil høste kål inden den varmeste del af sommeren. Du kan også købe unge planter i dit lokale havecenter.
Forbered en solrig haveplet, inden du transplanterer kimplanter i haven. Arbejd jorden godt, og grave i 5-10 cm kompost eller godt rådnet gødning. Derudover skal du grave en tør gødning til alle formål i henhold til anbefalingerne på beholderen.
Hvis du foretrækker det, kan du plante sødkålsfrø direkte i haven. Forbered jorden, og plant derefter en gruppe på tre eller fire frø, der tillader 30 cm mellem hver gruppe. Hvis du planter i rækker, skal du give mellemrum på 24 til 36 tommer (ca. 1 meter) mellem hver række. Tynd kimplanterne til et frø pr. Gruppe, når de har tre eller fire blade.
Pleje af sødkålsplanter
Vand planter efter behov for at holde jorden jævnt fugtig. Lad ikke jorden forblive blød eller tørre knogler, da ekstreme udsving i fugt kan resultere i en bitter, ubehagelig smag eller kan få hovederne til at splittes.
Hvis det er muligt, vandes ved bunden af anlægget ved hjælp af et drypvandingssystem eller soaker-slange. For meget fugt ved dyrkning af sødblade og hoveder kan invitere meldug, sort rådne eller andre sygdomme. Vanding tidligt på dagen er altid bedre end vanding om aftenen.
Påfør en let påføring af havegødning til alle formål ca. en måned efter, at kålplanterne er transplanteret eller tyndt. Placer gødningen i et bånd langs rækkerne, og vand derefter dybt for at fordele gødningen omkring rødderne.
Spred 3 til 4 tommer (8-10 cm.) Barkflis, såsom halm eller hakkede blade, omkring planterne for at holde jorden kølig og fugtig. Fjern små ukrudt, når de ser ud, men pas på ikke at beskadige planterødderne.
Høst kålplanter, når hovederne er fyldige og faste og har nået en acceptabel størrelse. Vent ikke; når kålen er klar, spaltes hovederne, hvis de efterlades i haven for længe.
