Kastanjetræer er attraktive træer, der foretrækker kølige vintre og varme somre. I USA er kastanjer velegnede til dyrkning i US Department of Agriculture, der planter zoner 4 til 9. Træerne producerer generøse mængder af smagfulde, ernæringsrige nødder inde i spiny skrog, almindeligvis kendt som burs. Vil du vide, hvordan man høster kastanjer? Fortsæt læsning!
Kastanje høsttid
Hvornår skal man høste kastanjer? Kastanjer modnes ikke på samme tid, og kastanjetiden kan strække sig så meget som fem uger, skønt nødderne generelt modnes i en periode på 10 til 30 dage i slutningen af august og september.
Lad nødderne falde naturligt ned fra træet. Vælg ikke møtrikkerne, som kan beskadige grenene; og ryst ikke træet, hvilket kan medføre, at umodne nødder falder ned. Den bedste måde at høste kastanjer på er at samle nødderne, når de falder ned fra træet.
Høstning af kastanjetræer
Når kastanjerne er faldet fra træet, skal du se efter, at de spiny burs deler sig. Høst ikke kastanjer, hvis burrene stadig er grønne og lukkede, fordi møtrikkerne indeni er umodne. Høst nødderne hvert par dage. Vent ikke for længe, da nødderne modner og hurtigt mister kvalitet og smag. Også hvis nødderne ligger på jorden i mere end to dage, kan mange blive afskåret af egern eller andet sultent dyreliv.
Når bursene er delt, skal du rulle møtrikkerne forsigtigt, men fast under dine sko, ved hjælp af netop nok tryk til at frigøre kastanjerne. Undgå at hoppe eller stampe, hvilket knuser møtrikkerne.
Tips til plukning af kastanjer
Når kastanjerne begynder at modnes, skal du sprede en presenning eller et gammelt tæppe under træet for at gøre det lettere at samle kastanjer (og oprydning). Hvis det er muligt, skal du dække jorden i et stort område, der strækker sig til grenens ydre spidser.
Brug tunge handsker, da bursene er skarpe nok til at trænge igennem selv de mest robuste handsker. Mange mennesker bærer to par handsker - et læder og et gummi.
