Stevia er en attraktiv urteagtig plante, der tilhører solsikkefamilien. Indfødt i Sydamerika er stevia ofte kendt som "sweetleaf" for sine intenst søde blade, der bruges til at smage te og andre drikkevarer i århundreder. I de senere år er stevia blevet populært i USA, værdsat for dets evne til at sødme mad naturligt uden at hæve blodsukkeret eller tilføje kalorier. At dyrke stevia er ikke svært, men overvintrende stevia-planter kan udfordre, især i det nordlige klima.
Stevia Winter Plant Care
Voksende stevia eller stevia plantning om vinteren er ikke en mulighed for gartnere i kølige klimaer. Men hvis du bor i USDA plantehårdhedszone 8, overlever stevia normalt vinteren med et tykt lag barkflis for at beskytte rødderne.
Hvis du bor i et varmt klima (zone 9 eller derover), er det ikke et problem at dyrke stevia-planter om vinteren, og planterne kræver ingen beskyttelse.
Kan Stevia dyrkes over vinteren?
Overvintring af steviaplanter indendørs er nødvendigt i koldere regioner. Hvis du bor i et køligere klima nord for zone 9, skal du bringe stevia indendørs inden den første frost om efteråret. Trim planten til en højde på ca. 15 cm, og flyt den derefter til en gryde med et drænhul ved hjælp af en kommerciel potteblanding af god kvalitet.
Du kan muligvis dyrke stevia på en solrig vindueskarm, men uden tilstrækkeligt lys bliver planten sandsynligvis spindelig og mindre produktiv. De fleste planter klarer sig bedre under lysstofrør. Stevia foretrækker stuetemperaturer over 70 grader F. (21 C.). Klip bladene til brug efter behov.
Flyt planten tilbage udendørs, når du er sikker på, at al fare for frost er gået om foråret.
Hvis du aldrig har dyrket stevia, er den normalt tilgængelig i drivhuse eller planteskoler, der specialiserer sig i urteplanter. Du kan også plante frø, men spiring har tendens til at være langsom, vanskelig og uafhængig. Derudover er blade, der er dyrket af frø, muligvis ikke så søde.
Stevia-planter falder ofte efter det andet år, men det er let at formere nye planter fra sunde, modne stevia.
