Clary salvie plante (Salvia sclarea) har tidligere været brugt som et lægemiddel, smagsstof og aromatisk. Planten er en urt i slægten Salvia, der omfatter alle vismændene. Salvia sclarea dyrkes primært i de tempererede områder i verden og er en kortvarig urteagtig flerårig eller toårig. Mere almindeligt kendt som Cleareye eller Eye bright, er clary salvie urt let at dyrke og tilføjer en dekorativ udstilling af blomster til urtehaven.
Clary Sage Herb
Clary salvieplante er hjemmehørende i Middelhavet og dele af Europa. Det dyrkes mest i Ungarn, Frankrig og Rusland. Både bladene og blomsterne bruges i aromastoffer og te samt til aromaterapi-applikationer.
Planten giver også en æterisk olie kaldet clary olie eller muscatel salvie, som bruges til aktuelle lidelser og i aromaterapi applikationer.
Voksende clary salvie til hjemmebrug giver alle disse fordele og er sikkert til konsum ifølge Purdue University.
Hvordan man dyrker Clary Sage
Clary salvie er en toårig, der begynder som en roset i det første år og vil vokse en blomsterstilk det andet år. Det er en kortvarig plante, der normalt dør efter det andet år, selvom det i nogle klimaer kan vare svagt i en eller to årstider mere. Planten kan vokse op til 1 meter høj og producere purpurblå blomstertoppe fra slutningen af foråret til midsommeren. Blomster holdes i panicles, der indeholder fire til seks blomster. Kultivatorer dyrker salvie primært til blomsterne, som tørres eller presses til forskellige anvendelser.
Voksende clary salvie kan opnås ned til USDA Plant Hardiness Zone 5. Clary salvie plante vokser og etableres hurtigt i fuld sol og godt drænet jord. Salvie kan startes fra frø, stiklinger eller lagdelt. Den vigtigste egenskab til voksende clary salvie er dræning. Våde steder kan rådne planten eller begrænse dens vækst alvorligt. Planten har brug for supplerende kunstvanding, indtil den er etableret, men kan derefter give sin egen fugt undtagen i meget tørre zoner.
Brug af Clary Sage i haven
Clary salvie er hjortebestandig, hvilket gør den ideel til den naturaliserede have eller en enghave. Planten kan sprede sig ved frø, men frivillig såning er normalt minimal. Urten kræver en køleperiode på mindst tre måneder for at producere blomster og er ikke en god kunstner i varme klimaer af denne grund. Clary salvieplante klarer sig godt i en urte- eller pottehave eller blandet i en kant af stauder. Det tiltrækker honningbier og andre bestøvere til haven.
Varianter af Clary Sage Herb
Clary salvie har to almindelige sorter. En variation kaldet turkestanica er en 3 fod (1 m) høj version af urten med længere blomsterblade og en mere udtalt blå farve. Sorten 'Vatikanet' er en hvidblomstrende salvieurt med de samme dyrkningskrav som forælderurt.
