Safran er et gammelt krydderi, der er blevet brugt som en smag til mad og også som et farvestof. Maurerne introducerede safran til Spanien, hvor den almindeligvis bruges til at tilberede spanske nationale fødevarer, herunder Arroz con Pollo og Paella. Safran kommer fra efterårets tre stigmer Crocus sativus plante.
Selvom planten er let at dyrke, er safran den dyreste af alle krydderier. For at få safran skal stigmaerne håndplukkes og bidrage til det dyrebare ved dette krydderi. Krokusplanter kan dyrkes i haven, eller du kan sætte denne krokuspære i beholdere.
Voksende safran krokusblomster i haven
Dyrkning af safran udendørs kræver jord, der dræner godt og en solrig eller delvist solrig placering. Plant krokusløgene ca. 8 cm dybe og 5 cm fra hinanden. Krokusløg er små og har en let afrundet top. Plant pærerne med den spidse top opad. Nogle gange er det svært at se, hvilken side der er op. Hvis dette sker, skal du bare plante pæren på siden; rodfunktionen trækker planten opad.
Vand pærerne, når de er plantet, og hold jorden fugtig. Planten vises i det tidlige forår og producerer blade, men ingen blomster. Når det varme vejr rammer, tørrer bladene op, og planten bliver sovende indtil efteråret. Så når der kommer køligere vejr, er der et nyt sæt blade og en smuk lavendelblomst. Dette er, når safran skal høstes. Fjern ikke løvet med det samme, men vent til senere på sæsonen.
Container dyrket safran
Potte safran krokuser er en smuk tilføjelse til enhver efterårshave. Det er vigtigt, at du vælger en beholder med passende størrelse til det antal løg, du vil plante, og du skal også fylde beholderen med noget lerjord. Krokuser klarer sig ikke godt, hvis de er bløde.
Anbring beholderne, hvor planterne får mindst fem timers sollys dagligt. Plant løgene 5 cm dybt og 5 cm fra hinanden, og hold jorden fugtig, men ikke alt for mættet.
Fjern ikke løvet med det samme efter blomstringen, men vent til sent på sæsonen for at skære de gule blade.
