Jeg elsker frisk malet peber, især melange af hvide, røde og sorte korn, der har en lidt anden nuance end bare almindelig sort peberkorn. Denne blanding kan være pebret, så tanken er, kan du dyrke sort peberplanter? Lad os finde ud af det.
Black Pepper Information
Ja, det er muligt at dyrke sort peber, og her er lidt mere sort peberinformation, der gør det endnu mere værd end at spare et par dollars.
Peberkorn har en god grund til at koste dyrt; de har været handlet mellem øst og vest i århundreder, var kendt af de gamle grækere og romere og tjente som valuta i nogle europæiske lande. Dette dyrebare krydderi stimulerer spyt og produktion af gastrisk juice og er en æret madaroma over hele verden.
Piper nigrum, eller peberkornplante, er en tropisk plante dyrket for sine sorte, hvide og røde peberkorn. De tre farver peberkorn er simpelthen forskellige stadier af den samme peberkorn. Sorte peberkorn er den tørrede umodne frugt eller druer af peberkornplanten, mens hvid peber er lavet af den indre del af den modne frugt.
Sådan dyrkes peberkorn
Sort peberplanter er faktisk vinstokke, der ofte formeres gennem vegetative stiklinger og blandet med skygge afgrødetræer såsom kaffe. Betingelser for dyrkning af sort peberplanter kræver høje vikarer, kraftig og hyppig nedbør og godt drænet jord, som alle er opfyldt i landene Indien, Indonesien og Brasilien - de største kommercielle eksportører af peberkorn.
Så spørgsmålet er, hvordan man dyrker peberkorn til hjemmemiljøet. Disse varme kærlige planter holder op med at vokse, når temperaturen falder til under 65 grader F. (18 C.) og tåler ikke frost; som sådan udgør de store containerplanter. Placer i fuld sol med 50 procent eller mere fugtighed eller inde i huset eller drivhuset, hvis din region ikke opfylder disse kriterier.
Foder planten moderat med en 10-10-10 gødning i en mængde ¼ teskefuld (5 ml) pr. Gallon (4 L.) vand hver en til to uger, undtagen vintermånederne, når fodring skal ophøre.
Vand grundigt og konsekvent. Lad ikke tørre ud for meget eller over vand, da peberkornplanter er modtagelige for rodrot.
For at stimulere peberkornproduktionen skal du holde planten under skarpt lys og varme over 18 ° C. Vær tålmodig. Peberkornplanter vokser langsomt, og det vil tage et par år, før de producerer blomster, der fører til peberkorn.
