Kærlige planter (Levisticum officinale) vokser som ukrudt. Heldigvis er alle dele af den elskede urt anvendelig og lækker. Planten bruges i enhver opskrift, der kræver persille eller selleri. Det har et højt saltindhold, så lidt kommer langt, men stilke og stilke bruges bedst i kulhydratbaserede retter såsom pasta og kartoffelopskrifter.
Lovage Herb Anvendelser
Alle dele af urten kan bruges. Bladene tilsættes til salater, og roden graves op i slutningen af sæsonen og bruges som en grøntsag. Stængler kan erstatte selleri, og blomsten giver en aromatisk olie. Interessant er elskovsurten en almindeligt anvendt aroma til konfekture. Du kan bruge frø og stængler til slikfremstilling. Frøene er en almindelig ingrediens i aromatiserede olier og eddike, der trænger i væsken og frigiver deres smag over tid. Lovage urt bruges mest i Europa, hvor den smager mad i Tyskland og Italien.
Hvordan man dyrker kærlighed
Lovage ligner selleri, men er i gulerodsfamilien. Planterne kan vokse op til 2 meter og bærer lacy tykt grønt løv. Blomsterne er gule og holdes i paraplyformede paraplyer. De vokser 36 til 72 tommer (91-183 cm) med en 32 tommer (81 cm) spredning. Plantebunden består af tykke, selleri-lignende stilke med blanke grønne blade, der falder i antal, når du bevæger dig op på stilken. De gule blomster er arrangeret i klynger af umbel-type, der producerer frø 1/2 cm (1 cm) lange.
Sol og godt drænet jord er nøglen til voksende kærlighed. Voksende elskov kræver jord med en pH-værdi på 6,5 og sandede, lerjord. Kærlighedsplanter er hårdføre over for USDA plantehårdhedszone 4.
At bestemme hvornår man skal plante æg er det første skridt i dyrkning af urten. Direkte frø til frosk indendørs fem til seks uger før datoen for den sidste frost. Så frø på overfladen af jord og støv med sand. Frøene kan også sås udenfor i slutningen af foråret, når jordtemperaturen er opvarmet til 60 grader F. (16 C.).
Frøplanter kræver konstant fugt, indtil de er flere inches (8 cm) høje, og derefter kan vanding mindskes. Transplantér elskovsplanter 20 cm fra hinanden i rækker 18 cm (46 cm) væk fra hinanden. Kærlighed vil blomstre tidligere, når den plantes indendørs. Du kan forvente blomster på transplanterede planter i forsommeren, der varer indtil sensommeren.
Bladminearbejdere ser ud til at være plantens primære skadedyr og vil skade bladene med deres fodringsaktivitet.
Høst elskovsblade til enhver tid og grave roden ud om efteråret. Frø ankommer sent om sommeren eller det tidlige forår, og stilkene er bedst, når de spises unge.
Lovage har ry som en god ledsagerplante til kartofler og andre knolde og rodafgrøder. Madafgrøder skal arrangeres i køkkenhaven for at danne de bedste alliancer og gøre deres vækst bedre og sundere.
