Hvidløg er en af de afgrøder, som det er svært at vente på. Derfor er tidlig italiensk lilla hvidløg et godt valg. Hvad er italiensk lilla hvidløg? Det er en sort, der er klar uger før de fleste andre softneck-sorter. Derudover har løgene en lang holdbarhed og giver deres unikke smag langt ud i vinteren. Lær hvordan man dyrker italiensk lilla hvidløg og nyd den smukke farve og sublime smag.
Hvad er italiensk lilla hvidløg?
Et hurtigt blik på italiensk lilla hvidløgsinfo, og vi finder ud af, at det er en kraftig sort med en hud dekoreret med pastellilla lodrette pletter. Det er berømt forbundet med den årlige hvidløgsfestival Gilroy, CA. Pærerne modnes hurtigt og har den attraktive lilla nuance.
Tidlig italiensk lilla hvidløg modnes 5 til 10 dage tidligere end de fleste andre hvidløgssorter. Denne softneck er fremragende til milde klimaer. Pærerne er store med 7 til 9 cremede fedter, der er pakket ind i de stribede lilla skind.
Det siges at være en ret mild hvidløg med smag og skarphed midt på skalaen, men med rige toner. Denne smag kombineret med farven og den lange opbevaringstid har gjort italiensk lilla til en favorit hvidløg til gartnere. Det oversættes godt, når det bruges frisk eller til madlavning.
Hvordan man dyrker italiensk lilla hvidløg
Softneck hvidløg er let at dyrke med et par tip. Denne sort klarer sig godt i United States Department of Agriculture zone 3 til 8. Hvidløg har brug for godt drænet jord i fuld sol for at få den bedste produktion. Plant nelliker i efteråret eller i det tidlige forår, så snart jorden kan bearbejdes. Indarbejd masser af organisk materiale, og løsn jorden dybt.
Plant pærer 5 cm dyb og 15 cm fra hinanden. Placer pærer med den spidse side opad og bagpåfyldning, og tryk forsigtigt jorden rundt omkring hver. Vand i brønden. Når skuddene dannes, skal du samle jorden op omkring dem. Hold hvidløg moderat fugtig. Brug organisk barkflis omkring dem for at bevare fugt og forhindre ukrudt.
Høstning og opbevaring af tidlig italiensk lilla hvidløg
Når nedre blade bøjes eller tørrer ud, er hvidløg klar til høst. Lad jorden tørre ud, når dette er observeret. Når mere end halvdelen af bladene er tørret, skal du grave omkring planterne og trække pærerne ud.
Trim rødder og fletblade sammen eller fjern dem. Børst jorden og tør pærer i 2 til 3 uger. Når den ydre hud bliver pap, kan pærer opbevares køligt med god luftstrøm. Pærerne opbevares godt i op til 10 måneder, når de opbevares i køleskab eller hænger et køligt, mørkt sted.
Kontroller dem ofte og bemærk enhver form for skimmel. Hvis du ser nogen, skal du fjerne de ydre lag af hvidløg og bruge det med det samme.
