Koriander er en populær kortvarig urt. Hvis du ønsker at øge korianderens levetid, vil høstning regelmæssigt meget hjælpe.
Sådan høstes koriander
Når det kommer til koriander, er høst relativt let. Alt, hvad der kræves, er at skære korianderplanter ca. en tredjedel af vejen ned. Den øverste tredjedel er, hvad du vil bruge til at lave mad med, og de nederste to tredjedele vil vokse nye blade.
Hvor ofte skal du høste koriander?
Du skal høste koriander cirka en gang om ugen. Hvis planten vokser godt, kan du høste oftere. Uanset hvad skal du høste koriander mindst en gang om ugen for at hjælpe med at afværge boltning. Efter høst af koriander, hvis du ikke er i stand til at lave mad med det med det samme, kan du fryse stiklinger, indtil du er klar til at lave mad med dem.
Hvordan klipper du koriander?
Når du skærer korianderstammen, skal du sørge for at bruge skarpe, rene sakse eller sakse. Efterlad et par blade på den intakte stamme, så planten stadig kan generere mad til sig selv.
Nu hvor du ved, hvordan man høster koriander, ved du, at korianderhøstning er let og smertefri. Høstning af koriander er en glimrende måde at få friske urter til dine mexicanske og asiatiske retter samt holde dine korianderplanter brugbare lidt længere.
