Granatæbler plejede at være en ret eksotisk frugt, en der blev importeret og spist ved særlige lejligheder. I dag, på grund af sin betegnelse som en "super mad", granatæbler og deres juice er fremtrædende i næsten enhver lokal købmand. Faktisk er granatæbler blevet så populære, at mange mennesker i USDA-zone 7-10 prøver sig på at dyrke og plukke deres egne granatæbler. Så hvordan og hvornår høster du granatæbler? Læs videre for at lære mere.
Hvornår skal man høste granatæbler
Indfødte fra Iran til Himalaya i det nordlige Indien, granatæbler er blevet dyrket i århundreder for deres saftige arils. De dyrkes i mildt tempereret til subtropisk klima i regioner med kølige vintre og varme somre. Tørke tolerant, træerne foretrækker faktisk et halvtørre klima, plantet i dyb, sur lerret med god dræning.
Forvent ikke at begynde at høste granatæblefrugt før 3-4 år efter plantning. Når træerne har nået den modenhedsalder, modnes frugten ca. 6-7 måneder efter blomstringen - hvilket generelt gør høstsæsonen for granatæbler i september for tidlige modningssorter og fortsætter til oktober for senere modningskulturer.
Når du høster granatæblefrugt, skal du vælge, når frugten er fuldt moden og dyb rød i farve, da den ikke fortsætter med at modne efter høsten. Begynd at plukke granatæbler, når frugten afgiver en metallisk lyd, når du trykker på den med fingeren.
Sådan høstes granatæbler
Når du er klar til høst, skal du skære frugten fra træet og ikke trække den af. Skær frugten så tæt som muligt på grenen, tag stammen med frugten.
Opbevar granatæbler i køleskabet i op til 6-7 måneder, det er hvis du kan vente så længe med at spise denne lækre, nærende frugt.
