Pærer i hjemmets frugtplantage kan være dejlige. Træerne er smukke og producerer forårsblomster og velsmagende efterårsfrugt, der kan nydes frisk, bagt eller dåse. Men hvis du bor i et koldt klima, kan det være en udfordring at dyrke enhver form for frugttræ. Der er dog nogle pærer til kolde klimaer; du behøver kun at finde de rigtige sorter.
Kolde, hårdføre pæretræer
Mens æbletræer måske først kommer til at tænke på, når man overvejer frugt til at vokse i koldere klimaer, er de ikke de eneste, der vil tilpasse sig. Der er pærevarianter, der helt sikkert ikke vil gøre det i koldere zoner, inklusive de fleste asiatiske pæresorter. På den anden side er pæretræ kold tolerance mulig, og der er nogle sorter fra Europa og fra nordlige stater, som Minnesota, der fungerer i det mindste i zone 3 og 4:
- Flamsk skønhed. Dette er en gammel europæisk sort pære, der er kendt for sin søde smag. Det er stort og har et hvidt, cremet kød.
- Fyldig. Saftige pærer er mellemstore til små i størrelse og har en fast struktur og en smag, der ligner den hos Bartlett-pærer.
- Parker. Også ligner Bartlett i smag, kan Parker-pærer være kantede i zone 3.
- Patten. Patte træer producerer store pærer, der er gode til at spise frisk. Det er noget selvbestøvende, men du får mere frugt med et andet træ.
- Gourmet. Gourmetpæretræer er ret hårde og producerer en velsmagende frugt, men de bestøver ikke andre træer.
- Golden Spice. Denne sort producerer ikke den bedste frugt, men den er hårdfør og kan tjene som bestøver for andre træer.
Der er endda nogle sorter af pære, der kan dyrkes i zone 1 og 2. Se efter Nova og Hudar, New York-udviklede pærer, der kan vokse i Alaska. Prøv også Ure, som er en af de hårdeste pærer. Den vokser langsomt, men producerer en velsmagende frugt.
Voksende pærer i det nordlige klima
Pæretræer er generelt lette at dyrke, fordi der ikke er for mange skadedyr eller sygdomme, der plager dem. De har brug for beskæring og tålmodighed, da de ikke producerer de første par år, men når de er etableret, vil pæretræer producere i mange år.
Pærer, der vokser i kolde klimaer, har muligvis brug for lidt ekstra beskyttelse om vinteren. Ung pæretræsbark er tynd og kan blive beskadiget af solskoldning om vinteren, når der ikke er noget løv, der beskytter det. Et hvidt træ vikles rundt om stammen, der reflekterer sollys væk for at forhindre skader. Dette kan også stabilisere temperaturen omkring træet og forhindre det i at fryse, optø og splitte.
Brug en træbeskyttelse i vintermånederne i de første par år, indtil dit pæretræ er vokset tykkere, skællere bark.
