Der var tidligere et bemærket fravær af asiatiske pærer i supermarkeder, men i de sidste par årtier er de blevet lige så almindelige som europæiske pærer. En af de mere fremragende, den asiatiske Kikusui-pære (også kendt som flydende asiatisk pære af krysantemum) er kendt for sin søde-tærte smag og de elskede flade, buttede frugter. Asiatiske pærer foretrækker tempereret til køligt vejr, så hvis du overvejer at dyrke Kikusui-pærer, skal du sørge for, at dit klima passer til disse vidunderlige planter.
Kikusui asiatisk pæreinfo
Asiatiske pærer kaldes også ofte æblepærer, fordi de, når de er modne, har et skarpt æble, men smagen af en moden europæisk pære. Asiatiske pærer (eller Nashi) er kernefrugter, der ligner æbler, kvede og pærer, men de adskiller sig i deres temperaturkrav.
Det asiatiske Kikusui-pæretræ har brug for 500 timers køling for at bryde dvalen og tvinge blomster. Det er hårdt at United States Department of Agriculture zone 5 til 8. Nogle tip til dyrkning af Kikusui-pærer vil have dig godt på vej til at nyde den skarpe saftighed i disse fantastiske pærer.
Den flydende krysantemum asiatiske pære er en flad, gulgrøn, mellemstor frugt. Kødet er cremet hvidt, sødt med et strejf af tærhed, finkornet og ret fast. Huden er meget delikat, så denne pære har ikke et godt ry som fragtfrugt, men den tynde hud gør at spise den ud af hånden ganske dejlig. Med omhyggelig pakning kan frugten opbevares i op til 7 måneder.
Hvordan man dyrker et Kikusui-pæretræ
Det Kikusui asiatiske pæretræ betragtes som en mellemstor sæson frugtsort. Modne frugter kan forventes i august til september. Selve træet bliver 12 til 15 fod (4 til 5 m.) Højt og trænes i en vase-lignende form med et åbent center.
Kikusui er et delvist selvfrugtbart træ, eller det kan bestøves af Ishiiwase. Træet skal placeres i fuld sol i godt drænet, rig jord. Soak bare rodtræer i en time inden plantning. Grav et hul dobbelt så bredt og dybt som rodmassen, og placer en kegle løsnet jord i midten.
Spred rødderne ud over keglen, og sørg for, at transplantatet er mindst 2,5 cm over jordoverfladen. Udfyld omkring rødderne med løs jord. Vand jorden godt. I løbet af de næste par måneder vandes træet, når jordoverfladen er tør.
Træning og fodring er de næste skridt, der får dit asiatiske træ til at føle sig bedst og mest produktivt. Foder træet årligt om foråret med en frugttræsmad. Beskær pæretræet i slutningen af vinteren til det meget tidlige forår. Målene er at holde centret åbent for at lade luft og lys komme ind, fjerne dødt eller sygt træ og danne en stærk baldakin for at understøtte den tunge frugt.
Om sommeren beskæres der for at fjerne vandudløb eller krydse grene, når de vokser. Du kan også overveje udtynding af frugt, når de små pærer begynder at danne sig. Ofte er en gren overbelastet med lille babyfrugt, og fjernelse af nogle få af dem vil give de andre mulighed for at udvikle sig bedre og hjælpe med at undgå sygdom og deformitet.
