Hvis du er på udkig efter en god drue med et usædvanligt udseende, kan du prøve heksfinger druer. Læs videre for at finde ud af om denne spændende nye druesort.
Hvad er heksefinger druer?
Du finder sandsynligvis ikke disse specielle druer i dit supermarked endnu, men de er værd at vente på. Dyrket som en drue til bordet, både deres søde smag og usædvanlige form gør dem tiltalende for både børn og voksne.
Rødbrun i farve, når den er fuldt moden, ser en klynge af heksefinger druer ud som en tæt pakket klynge af chili peber. De har tynd hud over lyst, saftigt, sødt kød. Resultatet er et behageligt klik mellem tænderne, når du bider i dem.
Hvor kommer heksefingerdruer fra?
Heksefinger druer er udviklet af hybridisatorer ved hjælp af en cultivar fra University of Arkansas og en middelhavsdrue, og er en specialfrugt, der endnu ikke er tilgængelig for hjemmeavlere. På dette tidspunkt er der kun et firma, der dyrker dem. De dyrkes i Bakersfield, Californien og sælges på det sydlige Californiens landmændsmarkeder. Nogle pakkes og sendes til national distribution, men de er meget svære at finde.
Pleje af heksefingerdruer
Det kan tage et stykke tid, før du kan finde disse specielle vindruer, der er tilgængelige til havehave, men de er ikke sværere at dyrke end andre druesorter. De har brug for stærkt sollys og god luftcirkulation. Juster jordens pH til mellem 5,0 og 6,0 inden plantning, og prøv at opretholde denne pH, så længe druerne forbliver på stedet. Placer planterne så meget som 2,5 meter fra hinanden, hvis du planlægger at dyrke dem på en trellis eller så lidt som 4 meter (1 meter) fra hinanden, hvis du vil lægge dem med stænger. Vand planterne, når vejret er tørt, indtil de bliver etablerede.
Du kan befrugte druer med et lag kompost hvert år, hvis du foretrækker en økologisk afgrøde. Hvis du planlægger at bruge gødning i poser, skal du anvende 225 til 240 gram (10 til 10 ounce) på 10-10-10 omkring hver plante ca. en uge efter plantning. Forøg mængden til 1 pund (450 g) det andet år og 20 ounce (565 g) i de efterfølgende år. Hold gødningen omkring en fod fra bunden af vinstokken.
Det kan tage lang tid at lære at lære at beskære en heksfingerdrue korrekt. Beskær drue vinstokken i slutningen af vinteren eller det tidlige forår, efter faren for frost er gået, men før vinstokken begynder at sætte ny vækst. Fjern nok af stilkene til at give rigeligt med solskin og luft og for at forhindre vinstokke fra at overskride deres grænser.
Disse oplysninger om hekses fingerdruer hjælper dig med at etablere dine vinstokke. God beskæringsteknik kommer med øvelse og observation.
