Van-kirsebær er attraktive, kolde-hårdføre træer med skinnende løv og klynger af hvide blomster på foråret efterfulgt af lækre, rød-sorte kirsebær i midsommer. Skønheden fortsætter om efteråret, når bladene bliver skygge af strålende gule. Er du interesseret i at dyrke van-kirsebær? Det er ikke svært, men kirsebærene kræver kølige vintre i USDA plantehardhedszone 5 til 8. Læs videre og få flere oplysninger.
Van Cherry bruger
Van kirsebær er fast, sød og saftig. Selvom de er lækre spist friske, kan de også indarbejdes i kogte retter og en række desserter, herunder tærter og sorbeter. Kirsebærene bruges ofte i syltetøj, gelé og saucer og kan konserveres ved frysning eller tørring.
Van kirsebær passer godt sammen med et antal søde og salte fødevarer, herunder røget kød, ost, svinekød, fjerkræ eller grønne grøntsager.
Voksende vankirsebær
Plant kirsebærtræerne i det sene efterår eller det tidlige forår. Van kirsebær kræver godt drænet jord og fuld sollys. Tillad mindst 3-4 m mellem hvert træ.
Van kirsebærtræer kræver en bestøver i nærheden. Anbefalede sorter inkluderer Stella, Rainier, Lapins og Bing. Dog vil enhver sød kirsebær fungere med undtagelse af Regina.
Vand kirsebærtræer dybt hver 10. dag, hvis forholdene er tørre. Ellers er normal nedbør normalt tilstrækkelig. Pas på ikke at overvande.
Mulch Van kirsebærtræer med ca. 3 cm (8 cm) kompost, bark eller andet organisk materiale for at forhindre fordampning af fugt. Barkflis holder også ukrudt i skak og forhindrer temperatursvingninger, der kan udløse opdeling af frugt.
Som hovedregel behøver van kirsebærtræer ingen gødning, før de begynder at bære frugt. På det tidspunkt gødes det tidlige forår ved hjælp af en gødningsfattig gødning. Gød aldrig efter juli.
Beskær kirsebærtræer i slutningen af vinteren. Fjern død eller beskadiget vækst og grene, der krydser eller gnider andre grene. Tynd midten af træet for at forbedre luftcirkulationen. Regelmæssig beskæring hjælper også med at forhindre meldug og andre svampesygdomme.
Træk sutter fra bunden af træet gennem hele sæsonen. Ellers vil sutter, ligesom ukrudt, fratage træet fugt og næringsstoffer.
Høstning af Van Cherries
Under ordentlige vækstbetingelser begynder Van kirsebærtræer at producere frugt om fire til syv år. Høst, når kirsebærene er søde, faste og dyprøde - i midten af juni i de fleste klimaer.
