Banantræer bruges ofte i landskaber på grund af deres store, attraktive løv, men oftere dyrkes de for deres lækre frugt. Hvis du har bananer i din have, dyrker du sandsynligvis dem både til deres dekorative og spiselige formål. Det tager noget arbejde at dyrke bananer, og alligevel er de modtagelige for deres andel af sygdomme og andre banantræsproblemer. Et sådant spørgsmål er bananer med revnet hud. Hvorfor splittes bananer på flokken? Læs videre for at finde ud af, om bananfrugt knækker.
Hjælp, mine bananer knækker åbent!
Ingen grund til at gå i panik om bananfrugt revner. Blandt alle mulige banantræsproblemer er denne minimal. Hvorfor splittes bananer på flokken? Årsagen til, at frugten knækker, skyldes sandsynligvis en høj relativ luftfugtighed på over 90% kombineret med temperaturer over 70 F. (21 C.). Dette gælder især hvis bananer efterlades på planten, indtil de er modne.
Bananer skal skæres af planten, når den stadig er grøn for at fremme modning. Hvis de efterlades på planten, ender du med bananer med revnet hud. Ikke kun det, men frugten ændrer konsistens, tørrer og bliver bomuldsagtig. Høst bananer, når de er meget faste og meget mørkegrønne.
Når bananerne modnes, bliver huden lysere grøn til gul. I løbet af denne tid omdannes stivelsen i frugten til sukker. De er klar til at spise, når de er delvist grønne, selvom de fleste venter, indtil de er gule eller endda plettet med brune pletter. Faktisk er bananer, der er ret brune udvendigt, på toppen af sødme, men de fleste kaster dem enten eller bruger dem til at lave mad med på dette tidspunkt.
Så hvis dine bananer er på træet og åbner, har de sandsynligvis været for længe og er overmodne. Hvis du har fået dine bananer i supermarkedet, skyldes årsagen til opdeling sandsynligvis, hvordan de blev behandlet, da de blev holdt og modnet. Bananer holdes normalt ved ca. 68 F. (20 C.), når de modnes, men hvis de blev udsat for højere temperaturer, ville frugten modne hurtigere og svække huden og forårsage opdeling af skrællet.
